3 พ.ย. 2559
ผัดซีอิ๊วไข่ เมนูอาหารจานเดียวทีเด็ดของเมืองไทย รสชาติความอร่อยนั่นเปี่ยมไม่เป็นสองรองใครอย่างแน่นอน สามารถทำรับประทานกันได้ง่ายๆที่บ้านแบบไม่ต้องง้อใคร ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ สามารถหาซื้อได้ทั่วไปตามท้องตลาด เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว เพราะมีประโยชน์มากมายเช่นไข่ไก่ ที่เป็นส่วนผสมนั่นมี วิตามินเอ ดีและอีทั้งหมดในไข่อยู่ในไข่แดง ไข่เป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดในธรรมชาติที่มีวิตามินดี ไข่แดงขนาดใหญ่ให้พลังงานประมาณ 60 แคลอรี ไข่ขาวให้พลังงานประมาณ 15 แคลอรี ไข่แดงยังมีโคลีนทั้งหมด และไข่แดงหนึ่งมีปริมาณเกือบครึ่งหนึ่งของปริมาณที่แนะนำต่อวัน โคลีนเป็นสารอาหารสำคัญต่อพัฒนาการของสมอง และกล่าวกันว่าสำคัญต่อสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตรเพื่อประกันพัฒนาการทางสมองของทารก เห็นประโยนช์แบบนี้เรามาทำเมนู ผัดซีอิ๊วไข่กันได้เลย
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูผัดซีอิ๊วไข่
เส้นใหญ่ 300 กรัม
ไข่ไก่ 2 ใบ
คะน้า หั่นเป็ฯชิ้นพอดีคำ 1 ต้น
ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
แครอท หั่นชิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด
เตรียมอาหารนาที3
เวลาทำอาหารนาที5
รวมเวลาทั้งหมดนาที8
วิธีทำ