หมูย่างเกลือ

13 ธ.ค. 2559

หมูย่างเกลือ

หมูย่างเกลือ อาหารพื้นบ้านที่หลายๆท่านจะต้องหลงรักด้วยรสชาติที่มีความกลมกล่อมหอมรับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บที่จะทำให้ทุกๆคนติดอกติดใจอย่างแน่นอน สำหรับในวันนี้ทางทีมงาน เมนู.net ได้ทำการรวบรวมรายการอุปกรณ์ส่วนผสมและวิธีในการทำมาให้ทุกๆท่านเรียบร้อยแล้วค่ะ ทุกๆท่านสามารถนำกลับไปทำที่บ้านได้ทันที โดยในส่วนของการเตรียมวัตถุดิบอุปกรณ์นั้นก็ไม่ได้เป็นเรื่องยากแต่อย่างใดเลยค่ะ เพียงแค่ทุกท่านซื้อวัตถุดิบได้จากตลาดนัดทั่วไปเพียงเท่านี้ก็สามารถเตรียมตัวเอร็ดอร่อยไปกับเมนูหมูย่างเกลือได้แล้วค่ะ ถ้าพร้อมกันแล้วเรามาเข้าครัวกันเลยดีกว่าค่ะ แต่ก่อนจะจากกันไปขอฝาก เมนู.net ไว้ในดวงใจของทุกๆท่านด้วยนะคะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูหมูย่างเกลือ

หมูสามชั้น 1/2 กิโลกรัม

ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ลูกจันทน์เทศ 1 ชิ้น


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที120

รวมเวลาทั้งหมดนาที130




วิธีทำ

นำหมูใส่ถ้วยผสม ใส่น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ เกลือ น้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากันตั้งพักไว้
ตัดลูกจันทน์เทศเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปคั่วไฟให้พอแห้งเหลือง นำใส่ครกโขลกให้ละเอียด
ตักผงใส่ลงไปในหมูที่หมักไว้ข้างต้น ขยำเบาๆ ให้ลูกจันทน์เทศเข้ากับเนื้อหมู แล้วหมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
ตั้งเตาเผาถ่าน นำหมูใส่ตะแกรงปิ้ง หมั่นพลิกกลับไปกลับมาบ่อยๆ เพื่อให้สุกถึงภายใน
ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

Tags:หมูย่างเกลืออาหารพื้นบ้านเมนูเด็ดอาหารอร่อย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

หมูผัดผงกะหรี่

หมูผัดผงกะหรี่

เป็นวันนี้เราจะมาทำ หมูผัดผงกะหรี่ เป็นอาหารอีกหนึ่งจานเลยนะค่ะที่ทุกคนต้องเคยได้ยินชื่อและต้องเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

แกงเห็ดนางฟ้า

แกงเห็ดนางฟ้า

แกงเห็ดนางฟ้า  สุดยอดความอร่อยเพื่อสุขภาพไขมันต่ำมาจากเห็ดนางฟ้า หรือ เห็ดนางฟ้าภูฏาน เป็นเ ...