10 ส.ค. 2559
ยำแหนม เมนูประหยัดเวลาที่ทำกินได้ง่ายอย่างรวดเร็ว เป็นเมนูเฉพาะที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินแหนม ความเผ็ดของพริก และ ขิงซอยนั้นจะทำให้คุณเผ็ดร้อนขึ้นมาทั้นทีที่ได้ลิ้มรส ทั้งนี้ขิงซอยยังเป็นสมุนไพรอีกอย่างนึงที่ให้รสชาติเผ็ดร้อน แถมยังช่วยในเรื่องของท้องอืดท้องเฟ้อได้เป็นอย่างดี กลิ่นของน้ำมะนาวกับน้ำปลาที่เคล้ากันทำให้คุณน้ำลายสออย่างแน่นอน เมื่อทำเสร็จแล้วก็จะมีถั่วลิสงคั่วโรยหน้า ทำให้ได้รับความมันจากถั่วลิสงทอด นอกจากนั้นยังนิยมกินแนมคู่กับใบชะพลูอีกด้วย เพราะด้วยรสชาติของใบชะพลูที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นอะไรที่เข้ากันเป็นอย่างมาก แนะนำเมนูให้คุณแม่บ้านลองทำให้สามีทานเล่นๆ รับรองว่าสามีจะติดใจในเสห่น์ปลายจวักแน่นอน
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำแหนม
ข้าวหุงสุก 1 ถ้วย
พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
หนังหมูลวกสุกซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
แหนมสด 3 ชิ้น
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
ขิง ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
เตรียมอาหารนาที30
เวลาทำอาหารนาที30
รวมเวลาทั้งหมดนาที60
วิธีทำ