เต้าหู้ไข่กับกะเพราหมูสับ

8 ก.ย. 2559

เต้าหู้ไข่กับกะเพราหมูสับ

เต้าหู้ไข่กับกะเพราหมูสับ เป็นเมนูที่หากินได้ง่ายๆ ตามร้านอาหารต่างๆ อร่อย และสามารถทำกินเองได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก แถมเป็นเมนูที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ซึ่งในเมนูเต้าหู้ไข่กะเพราหมูสับ ไม่ได้มีดีแค่อร่อย เพราะเต้าหู้ไข่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น ในเต้าหู้ไข่จะมีโปรตีนกว่าเนื้อสัตว์บางชนิดอยู่ประมาณ 2 เท่า โดยเฉพาะโปรตีนเลซิธิน (lecithin) ที่มีผลในการลดไขมัน ลดความเครียดและส่งเสริมระบบประสาทที่ช่วยให้ความจำดี และยังมีผลช่วยคลายความเครียด บรรเทาความเมื่อยล้า และฟื้นฟูกำลังวังชา ได้อีกด้วย ส่วนในเรื่องของสารอาหารก็มีมากมายไม่แพ้กัน เช่น วิตามิน A B1 B2 D ธาตุเหล็กและแคลเซียม โอเมก้า 3 โอเมก้า 6 กรดอะราคิโดนิก  โฟลิก โคลีน

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูเต้าหู้ไข่กับกะเพราหมูสับ

เต้าหู้ไข่ 2 ชิ้น

หมูสับ 100 กรัม

ใบกะเพรา 1 กำ

พริกขี้หนู 5 เม็ด

กระเทียม 3 กลีบ

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที20

เวลาทำอาหารนาที15

รวมเวลาทั้งหมดนาที35




วิธีทำ

เต้าหู้ไข่ หั่นเป็นชิ้นพอประมาณ คลุกด้วยแป้งทอดกรอบนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆให้เหลืองกรอบ พักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานรอไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนใส่กระเทียมพริกขี้หนูลงไปผัดให้หอม
ใส่หมูสับลงไปผัดให้พอสุก ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และซีอิ้วดำเล็กน้อย
เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปเล็กน้อยพอขลุกขลิก
สุดท้ายใส่ใบกระเพราลงไป พร้อมทาน

Tags:เต้าหู้ไข่กับกะเพราหมูสับวิธีทำอาหารไทย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

หมูผัดผงกะหรี่

หมูผัดผงกะหรี่

เป็นวันนี้เราจะมาทำ หมูผัดผงกะหรี่ เป็นอาหารอีกหนึ่งจานเลยนะค่ะที่ทุกคนต้องเคยได้ยินชื่อและต้องเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

แกงเห็ดนางฟ้า

แกงเห็ดนางฟ้า

แกงเห็ดนางฟ้า  สุดยอดความอร่อยเพื่อสุขภาพไขมันต่ำมาจากเห็ดนางฟ้า หรือ เห็ดนางฟ้าภูฏาน เป็นเ ...