30 ส.ค. 2559
หมูผัดขิงอาหารไทยยอดนิยม อาหารไทยเพื่อสุขภาพ มีรสชาติอร่อย อีกทั้งมีราคาถูก สามารถหาซื้อได้ง่าย และมีความสะดวก รวดเร็วในการปรุงอาหาร แถมประโยชน์จากขิง ที่ประกอบไปด้วยแร่ธาตุต่างๆมากมาย เช่น แคลเซียม แม็คนีเซียม วิตามินบี1 บี2 และยังมีสรรพคุณที่สาว ๆ หนุ่ม ๆ หลายคนน่าจะสนใจกันเป็นอย่างมาก นั่นก็คือสรรพคุณทางด้านลดน้ำหนัก เพียงแค่ดื่มน้ำขิงเป็นประจำวันละ 1-3 แก้วก็จะช่วยให้น้ำหนักเราลดได้อย่างไม่น่าเชื่อ มาดูกันดีกว่าว่าทำไมดื่มน้ำขิงแล้วถึงช่วยลดน้ำหนักได้ ส่วนเคล็ดลับการทำเมนูนี้คือ เวลาผัดหมูจนสุกแล้วให้ใส่ขิงลงไปผัดรวมกันเลย เพื่อให้ขิงอ่อนนุ่ม รสเผ็ดและกลิ่นหอมของขิงออกมาเต็มที่ เลือกขิงที่อ่อน แง่งใหญ่ เปลือกสด ไม่เหี่ยว เพื่อความอร่อยและประโยชน์ ทานคู่กับข้าวสวยร้อยๆ รับรอง มีจานที่ 2 ตามมา
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูหมูผัดขิง
เนื้อหมูสันในหั่น 400 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหูหนูหั่น 1 ถ้วยตวง
ขิงหั่นเป็นเส้น 100 กรัม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่หั่น 1 1/4 ถ้วยตวง
ต้นหอมหั่น 2 ต้น
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
เตรียมอาหารนาที5
เวลาทำอาหารนาที5
รวมเวลาทั้งหมดนาที10
วิธีทำ