วิธีทำ

ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอเริ่มร้อนใส่น้ำพริกแกงเผ็ด ใส่พริกขี้หนู

ผัดจนหอมเครื่องพริกแกงเผ็ด เติมน้ำหรือน้ำสต๊อกหมู ใส่ปลาหมึก กุ้ง ผัดจนกุ้งปลาหมึกสุก จึงใส่กระชาย ใบมะกรูด

ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล ผัดพอสุก ปิดไฟ ใส่ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากัน

ตักราดข้าวสวย ตกแต่งด้วยใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ

เสิร์ฟร้อนๆ เพียงแค่นี้เราก็ได้เมนู ผัดพริกแกงทะเล ไว้ทานแล้วค่ะ