25 ก.ย. 2560
ปลากะพงผัดผักชี เป็นอาหารจานโปรดของใครหลายๆคนเลยใช่ไหมค่ะ แต่ส่วนใหญ่แล้วจะไม่ทำปลากะพงผัดผักชีรับประทานเองอย่างแน่นอนค่ะ เพราะคนจะชอบคิดว่าทำปลา ซื้อปลากะพงมาก็ต้องมาแร่เอง แต่จริงๆแล้วคิดผิดน่ะค่ะ เนื้อปลากะพงเราสามารถให้ร้านที่ขายปลาแร่ให้เราได้น่ะค่ะเอาเฉพาะเนื้อปลาอย่างเดียวค่ะ ปลากะพงผัดผักชีถ้าเราทำแบบใส่ผักชี กระชายตั้งโอ๋เยอะๆน่ะค่ะ จะอร่อยและหอมมากเลยค่ะ ผักที่เรานำมาใส่มีประโยชน์มากๆเลยน่ะค่ะ ทุกชนิดเลยค่ะ เราอยากให้ทุกคนลองมาทำปลากะพงผัดผักชีรับประทานกันน่ะค่ะ รับลองว่าจะติดใจฝีมือตัวเองน่ะค่ะ
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูปลากะพงผัดผักชี
เนื้อปลากะพง 1 จาน
ผักชีหั่น 1 ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด
กระชายซอย 2 หยิบมือ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผักตั้งโอ๋ 1 หยิบมือ
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เตรียมอาหารนาที30
เวลาทำอาหารนาที30
รวมเวลาทั้งหมดนาที60
วิธีทำ
