27 เม.ย. 2560
อรุณสวัสดิ์ค่ะทุกคน เบื่อกันหรือยังค่ะ วันนี้เราก็มีเมนูอาหารแบบใหม่มาแนะนำทุกคนค่ะซึ่งเป็นเมนูอาหารแบบใหม่ที่เราดัดแปลงมาจากเมนูปูหลนเพราะมันมีลักษณะขั้นตอนในการทำคล้ายกัน เมนูอาหารของเราที่จะแนะนำในวันนี้มีชื่อว่า เต้าหู้หลนเป็นเมนูอาหารที่เราเพิ่มเต้าหู้มาเป็นส่วนผสมหลักในการทำเมนูเต้าหู้หลน เมนูเต้าหู้หลนมีรสชาติอร่อย ใครยังไม่เคยลองรับประทานเมนูเต้าหู้หลนต้องลองทำรับประทานที่บ้านดูนะคะ เรารับรองว่าคุณจะต้องติดใจอย่างแน่นอนค่ะ วัตถุดิบที่เราจะใช้ในการทำเต้าหู้หลนก็จะมี เต้าหู้ขาวชนิดแข็งยีให้ละเอียด,เนื้อปูทะเลต้มสุก,หอมเล็กซอย,พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นท่อน,ใบมะกรูดซอย,กะทิ,น้ำตาลปี๊บ,น้ำปลาและผักสดต่างๆเช่น แตงกวา,แครอท,ถั่วฝักยาวและผักกาดขาว เรามาเริ่มลองทำเมนูเต้าหู้หลนกันเลยดีกว่าค่ะ
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูเต้าหู้หลน
เต้าหู้ขาวชนิดแข็งยีให้ละเอียด 1 ก้อน
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นท่อน 1 เม็ด
ใบมะกรูดซอย 1 ใบ
เนื้อปูทะเลต้มสุก ½ ถ้วยตวง
หอมเล็กซอย ¼ ถ้วยตวง
กะทิ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บ 6 ช้อนชา
น้ำปลา 4 ช้อนชา
ผักสดต่างๆเช่น แตงกวา,แครอท,ถั่วฝักยาวและผักกาดขาว
เตรียมอาหารนาที10
เวลาทำอาหารนาที50
รวมเวลาทั้งหมดนาที60
วิธีทำ