วิธีทำ

ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม

จากนั้นใส่ไข่ลงไปผัด พอไข่เริ่มสุกแห้ง ใส่ถั่วลงไปผัด ตามด้วยน้ำพริกกะปิ คนให้เข้ากัน

ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้ข้าวกับน้ำพริกกะปิ ตามด้วยเนื้อปลาทู และคนให้เข้ากันอีกครั้ง

ปิดไฟตักใส่จาน

เสิร์ฟข้าวผัดน้ำพริกกะปิ กับเครื่องเคียง มะนาว ไข่เจียวชะอม แตงกวา ไม่ยากแบบที่คิดใช่ไหมคะ