3 พ.ย. 2559
ปลาหมึกแดดเดียว เมนูกับแกล้งชั้นดีของคนไทยที่ได้ความอร่อยกลมกล่อมนั่น ไม่เป็นสองรองใครอย่างแน่นอน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำนั่นง่ายนิดเดียว เปิดตู้เย็นมาล้างทำความสะอาดรอได้เลย เมนูง่ายๆ อร่อย แถม มีประโยชน์แบบนี้หาที่ไหนไม่ได้ง่ายนะค่ะ ปลาหมึกที่เราจะนำมาใช้ทำปลาหมึกแดดเดียว วันนี้คือปลาหมึกกล้วย เราจะพาทุกท่านมารู้จักกับปลาหมึกกล้วยก่อนการทำอาหาร ปลาหมึกกล้วย ที่เป็นสัตว์ไม่มีประสาทรับรู้ความเจ็บปวด ดังนั้นแม้จะถูกตะขอของชาวประมงเกี่ยวขึ้นมาก็ไม่รับรู้ถึงความเจ็บปวด หากไม่ไปถูกอวัยวะสำคัญแล้ว เมื่อหมึกกล้วยสามารถหลุดออกมาหรือถูกปล่อยลงน้ำ ก็สามารถว่ายต่อไปได้อีกเหมือนไม่มีอะไรเกิดขึ้น หมึกกล้วยมีพฤติกรรมการผสมพันธุ์ที่ไม่เหมือนกับสัตว์ชนิดอื่นใด เมื่อจับคู่ผสมพันธุ์กันแล้วจะไม่สนใจสิ่งใด ๆ เลย แม้ว่าสิ่งนั้นจะเป็นอันตรายต่อตนเองก็ตาม
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูปลาหมึกแดดเดียว
ปลาหมึก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 6 ตัว
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
เตรียมอาหารนาที20
เวลาทำอาหารนาที10
รวมเวลาทั้งหมดนาที30
วิธีทำ