31 มี.ค. 2560
วันนี้มีเมนูขนมไทยโบราณที่มีมาอย่างเนิ่นนานมาแนะนำให้ทุกคนได้ลองทำทานกันค่ะเป็นขนมไทยที่มีลักษณะสีสวยงดงามและเป็นลายดอกกุหลาบชวนน่ารับประทานพอนึกออกกันหรือยังค่ะว่าขนมไทยโบราณเมนูนี้มีชื่อว่าอะไร ถ้าไม่ทราบเราก็จะบอกค่ะ ขนมไทยโบราณวันนี้มีชื่อว่า อาลัวกุหลาบเป็นขนมไทยโบราณที่มีรสชาติหอมหวานกรอบนอกนุ่มในและทุกคนทราบกันไหมค่ะว่าอาลัวกุหลาบก็เป็นขนมไทยที่มีความหมายดีอีกอย่างเหมือนกันนะคะ อาลัวกุหลาบเป็นขนมไทยที่มีความหมายว่า มีเสน่ห์ดึงดูดใจ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำอาลัวกุหลาบก็จะมี แป้งสาลีอเนกประสงค์,แป้งเท้ายายม่อม,น้ำตาลทราย,หัวกะทิ,นมสด,สีผสมอาหารสีต่างๆ เช่น สีชมพูและสีเขียว เราก็ทราบส่วนผสมในการทำอาลัวกุหลาบกันไปแล้วนะคะ เรามาเริ่มทำอาลัวกุหลาบกันเลยดีกว่าค่ะ
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูอาลัวกุหลาบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กรัม
แป้งเท้ายายม่อม 25 กรัม
น้ำตาลทราย 300 กรัม
หัวกะทิ 280 กรัม
นมสด 120 กรัม
สีผสมอาหารสีต่างๆ เช่น สีชมพูและสีเขียว
เตรียมอาหารนาที10
เวลาทำอาหารนาที410
รวมเวลาทั้งหมดนาที420
วิธีทำ
