ทองหยอด

17 ส.ค. 2559

ทองหยอด

เมนูขนมไทยนี้ทุกคนต้องรู้จักกันดีแน่นอนค่ะ เพราะคนไทยส่วนใหญ่แล้วต้องเคยยินและต้องเคยรับประทานอย่างแน่นอนค่ะ ขนมไทยนี้คือขนมทองหยอดน่ะค่ะ เป็นขนมตั้งแต่โบราณสมัยรุ่นปู่รุ่นย่าเราเลยน่ะค่ะ คนไทยทุกคนไม่มีใครที่ไม่รู้จักขนมไทยนี้อย่างแน่นอนค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานทองหยอดแต่ไม่กล้าลองทำรับประทานเอง วันนี้ไม่ควรพลาดแล้วน่ะค่ะ เพราะทองหยอดเป็นขนมไทยที่ไม่ได้ทำยากเลยน่ะค่ะ ทุกคนสามารถทำรับประทานเองที่บ้านโดยวิธีทำง่ายๆเลยน่ะค่ะ อย่าลืมไปลองทำทองหยอดรับประทานเองน่ะค่ะ แล้วเราจะนำเมนูอาหารมาฝากทุกคนอีกน่ะค่ะ รอติดตามเมนูอาหารของเราได้ที่ เมนู.net น่ะค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูทองหยอด

ไข่เป็ด 20 ฟอง

แป้งทองหยอด 200 กรัม

น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม

น้ำลอยดอกมะลิ 600 กรัม


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที15

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที45




วิธีทำ

ตอกไข่เป็ดลงในภาชนะแยกเอาเฉพาะไข่แดง จากนั้นนำไข่แดงลงในเครื่องผสมใช้ตะกร้อตี ตีให้ฟูประมาณ 10 นาที
ตักไข่แดงที่ตีจนขึ้นฟูแล้วผสมกับแป้งทองหยอด
นำน้ำตาลทรายและน้ำลอยดอกมะลิลงในกระทะทองเหลือง แล้วนำไปตั้งไฟแรงให้เดือด เคี่ยวทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
ใช้ช้อนปาดส่วนผสมออกจากถ้วย
สะบัดลงในน้ำเชื่อมที่เดือด รอจนสุก จากนั้นตักขึ้นมาใส่จานได้เลย

Tags:ทองหยอดวิธีทำทองหยอด

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

หมูผัดผงกะหรี่

หมูผัดผงกะหรี่

เป็นวันนี้เราจะมาทำ หมูผัดผงกะหรี่ เป็นอาหารอีกหนึ่งจานเลยนะค่ะที่ทุกคนต้องเคยได้ยินชื่อและต้องเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

แกงเห็ดนางฟ้า

แกงเห็ดนางฟ้า

แกงเห็ดนางฟ้า  สุดยอดความอร่อยเพื่อสุขภาพไขมันต่ำมาจากเห็ดนางฟ้า หรือ เห็ดนางฟ้าภูฏาน เป็นเ ...