ประเภทเครื่องดื่ม
แน่นอนว่าเครื่องดื่มนั้น สามารถประยุกต์ได้หลายๆแบบ ตามที่เราอยากจะดื่ม ไม่ว่าจะนำผลไม้ หรือสมุนไพร เพื่อนำมาเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มนั้นๆ ที่เป็นที่ยอดฮิตของคนไทยตั้งแต่สมัยก่อนนั้นก็คือ น้ำเก็กฮวย น้ำใบเตย น้ำมะตูม แน่นอนว่ามีมาตั้งต้นสมัยรัตนโกสินทร์ ปัจจุบันนั้นมีการนำผลไม้มาเป็นประกอบในการทำเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็น การปั่น เป็นการคั้นสด เผื่อไม่ให้มีน้ำตาลเป็นส่วนผสม แน่นอนว่านอกจากผลไม้แล้วยังมีการนำผักมาเป็นเครื่องดื่มด้วย เช่น น้ำตะไคร้ เป็นต้น หรือปัจจุบันได้มีการดัดแปลงเมนูเครื่องดื่มมากมายไม่ว่าจะเป็นการผสมโซดาลงไป หรือเป็นการผสมแอกอฮอล์ลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติอีกแบบนึงที่แตกต่างออกไป