สาเกเชื่อม

12 ต.ค. 2559

สาเกเชื่อม

สวัสดีรอบดึกนะค่ะทุกๆท่าน ตอนนี้ก็มืดพอสมควรเลยมีของหวานออกมายั่วน้ำลายสาวๆหลายๆท่าน ขนมหวานนี้ก็คือสาเกเชื่อมนั่นเองค่ะ แต่เดียวก่อนนะคะสาเกเชื่อมที่พูดถึงนี้ไม่ได้มีความเกี่ยวข้องใดๆกับสาเกที่ทักท่านคิดนะคะ ไม่ได้มีความมึนเมาแต่อย่างใด ด้วยความหวานของน้ำเชื่อมบวกกับผลสาเกที่มีความหนืบหนับบวกกับความกรอบ แค่นึกภาพก็ไม่ต้องพูดอะไรแล้วค่ะ วัตถุดิบในการทำนั้นก็ไม่มีอะไรมากเลยคะหาได้ตามในตู้เย็นของที่บ้านยกเว้นผลสาเกที่ต้องออกไปจ่ายตลาดซะหน่อย สามารถทำเป็นของหวานให้คุณผู้ชายรับประทานหลังมื้อค่ำได้อีกด้วย ส่วนวิธีการในการทำนั้นก็ไม่ยากอย่างที่ทุกๆท่านคิดคะ เริ่มอยากลองทำกันแล้วใช่ไหมคะ เราไปเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูสาเกเชื่อม

สาเก 1 กิโลกรัม

น้ำตาลทราย 4 ถ้วยตวง

น้ำสะอาด 3 ถ้วยตวง

มะนาว 2 ผล

น้ำปูนใส


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที5

เวลาทำอาหารนาที60

รวมเวลาทั้งหมดนาที65




วิธีทำ

ปอกเปลือกสาเกออกให้หมด ผ่าซีกตามต้องการ เอาไส้ออก นำมะนาวมาทาสาเกเพื่อไม่ให้เนื้อดำ
จากนั้นนำสาเกแช่ในน้ำปูนใสประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่า พักไว้
ตั้งหม้อเปิดไฟอ่อนใส่น้ำตาลทราย ใส่น้ำสะอาดจนละลายเป็นน้ำเชื่อม ใส่สาเกลงเชื่อมด้วยไฟอ่อนๆ จนสาเกมีลักษณะอิ่มน้ำเชื่อม เคี่ยวจนน้ำเชื่อมงวด จึงปิดไฟ
พักไว้จนเย็น ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟ

Tags:สาเกเชื่อมขนมไทยเมนูเชื่อมสาเกขนมหวาน

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...