สาเกเชื่อม

12 ต.ค. 2559

สาเกเชื่อม

สวัสดีรอบดึกนะค่ะทุกๆท่าน ตอนนี้ก็มืดพอสมควรเลยมีของหวานออกมายั่วน้ำลายสาวๆหลายๆท่าน ขนมหวานนี้ก็คือสาเกเชื่อมนั่นเองค่ะ แต่เดียวก่อนนะคะสาเกเชื่อมที่พูดถึงนี้ไม่ได้มีความเกี่ยวข้องใดๆกับสาเกที่ทักท่านคิดนะคะ ไม่ได้มีความมึนเมาแต่อย่างใด ด้วยความหวานของน้ำเชื่อมบวกกับผลสาเกที่มีความหนืบหนับบวกกับความกรอบ แค่นึกภาพก็ไม่ต้องพูดอะไรแล้วค่ะ วัตถุดิบในการทำนั้นก็ไม่มีอะไรมากเลยคะหาได้ตามในตู้เย็นของที่บ้านยกเว้นผลสาเกที่ต้องออกไปจ่ายตลาดซะหน่อย สามารถทำเป็นของหวานให้คุณผู้ชายรับประทานหลังมื้อค่ำได้อีกด้วย ส่วนวิธีการในการทำนั้นก็ไม่ยากอย่างที่ทุกๆท่านคิดคะ เริ่มอยากลองทำกันแล้วใช่ไหมคะ เราไปเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูสาเกเชื่อม

สาเก 1 กิโลกรัม

น้ำตาลทราย 4 ถ้วยตวง

น้ำสะอาด 3 ถ้วยตวง

มะนาว 2 ผล

น้ำปูนใส


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที5

เวลาทำอาหารนาที60

รวมเวลาทั้งหมดนาที65




วิธีทำ

ปอกเปลือกสาเกออกให้หมด ผ่าซีกตามต้องการ เอาไส้ออก นำมะนาวมาทาสาเกเพื่อไม่ให้เนื้อดำ
จากนั้นนำสาเกแช่ในน้ำปูนใสประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่า พักไว้
ตั้งหม้อเปิดไฟอ่อนใส่น้ำตาลทราย ใส่น้ำสะอาดจนละลายเป็นน้ำเชื่อม ใส่สาเกลงเชื่อมด้วยไฟอ่อนๆ จนสาเกมีลักษณะอิ่มน้ำเชื่อม เคี่ยวจนน้ำเชื่อมงวด จึงปิดไฟ
พักไว้จนเย็น ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟ

Tags:สาเกเชื่อมขนมไทยเมนูเชื่อมสาเกขนมหวาน

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...