แกงไข่ปลา

16 พ.ย. 2560

แกงไข่ปลา

เมนูอาหารพื้นบ้านง่ายๆ แกงไข่ปลา เป็นแกงที่เราจะใช้ไข่ปลาเน้นเลยค่ะ มาประกอบอาหารมื้อนี้กัน ไข่ปลาที่เราจะใช้เป็นไข่ปลาอะไรก็แล้วแต่ว่าเราชอบรับประทานไข่ปลาอะไร แต่วันนี้แกงไข่ปลาถ้วยนี้เราจะนำไข่ปลาช้อนมาทำ ไข่ปลาช้อนค่อนข้างที่จะหายากพอสมควร แต่ก็หาได้อยู่นะ แกงไข่ปลาถ้วยนี้เรารับลองได้เลยว่าต้องเป็นแกงที่ถูกปากและถูกใจทุกคนที่ได้ลองนำเคล็ดลับการทำแกงไข่ปลาถ้วยนี้ของเราไปทำรับประทานเองอย่างแน่นอนค่ะ แล้วอยากลองทำแกงไข่ปลาพื้นบ้านกันหรือยังเอ๋ย ถ้าอยากแล้วก็อย่ารอช้าเราไปดูเคล็ดลับการทำแกงไข่ปลากันเลย

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูแกงไข่ปลา

ไข่ปลา 1 กิโลกรัม

พริกชี้ฟ้าแดงซอย 2 ถ้วยตวง

ใบมะกรูด 1 ถ้วยตวง

ข่าตะไคร้ 1 กำ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วยตวง

เกลือป่น 2 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที70




วิธีทำ

นำไข่ปลาไปล้างด้วยน้ำสะอาดค่ะ
นำหม้อมาตั้งน้ำรอเดือด ใส่ข่าตะไคร้ เกลือป่นคนให้เข้ากัน
แล้วนำไจ่ปลาใส่ แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลาและน้ำมะนาวค่ะ
จากนั้นก็ใส่พริกชี้ฟ้าและใบมะกรูด รอจนไข่ปลาสุกแล้วตักใส่ถ้วยค่ะ พร้อมรับประทานค่ะ

Tags:แกงไข่ปลาแกงไข่ปลา

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...