แกงไข่ปลา

16 พ.ย. 2560

แกงไข่ปลา

เมนูอาหารพื้นบ้านง่ายๆ แกงไข่ปลา เป็นแกงที่เราจะใช้ไข่ปลาเน้นเลยค่ะ มาประกอบอาหารมื้อนี้กัน ไข่ปลาที่เราจะใช้เป็นไข่ปลาอะไรก็แล้วแต่ว่าเราชอบรับประทานไข่ปลาอะไร แต่วันนี้แกงไข่ปลาถ้วยนี้เราจะนำไข่ปลาช้อนมาทำ ไข่ปลาช้อนค่อนข้างที่จะหายากพอสมควร แต่ก็หาได้อยู่นะ แกงไข่ปลาถ้วยนี้เรารับลองได้เลยว่าต้องเป็นแกงที่ถูกปากและถูกใจทุกคนที่ได้ลองนำเคล็ดลับการทำแกงไข่ปลาถ้วยนี้ของเราไปทำรับประทานเองอย่างแน่นอนค่ะ แล้วอยากลองทำแกงไข่ปลาพื้นบ้านกันหรือยังเอ๋ย ถ้าอยากแล้วก็อย่ารอช้าเราไปดูเคล็ดลับการทำแกงไข่ปลากันเลย

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูแกงไข่ปลา

ไข่ปลา 1 กิโลกรัม

พริกชี้ฟ้าแดงซอย 2 ถ้วยตวง

ใบมะกรูด 1 ถ้วยตวง

ข่าตะไคร้ 1 กำ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วยตวง

เกลือป่น 2 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที70




วิธีทำ

นำไข่ปลาไปล้างด้วยน้ำสะอาดค่ะ
นำหม้อมาตั้งน้ำรอเดือด ใส่ข่าตะไคร้ เกลือป่นคนให้เข้ากัน
แล้วนำไจ่ปลาใส่ แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลาและน้ำมะนาวค่ะ
จากนั้นก็ใส่พริกชี้ฟ้าและใบมะกรูด รอจนไข่ปลาสุกแล้วตักใส่ถ้วยค่ะ พร้อมรับประทานค่ะ

Tags:แกงไข่ปลาแกงไข่ปลา

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...