แกงเหลืองปลาช่อน

18 ก.ย. 2560

แกงเหลืองปลาช่อน

มื้อเป็นอาหารเป็นประเภทแกงๆ แกงนี่เป็นอาหารของภาคใต้ค่ะ อาจจะเป็นเมนูอาหารแนะนำของคนภาคใต้ที่ขึ้นชื่อเลยก็ว่าได้ค่ะ  แกงนี้คือแกงเหลืองปลาช่อน พริกแกงเหลืองเป็นพริกแกงที่มีรสชาติที่เผ็ดพอสมควรค่ะ ถ้าเรายิ่งทำเองอาจจะยิ่งเผ็ดค่ะ เพราะเราต้องหนักเครื่องอยู่แล้วค่ะเวลาทำกับข้าวรับประทาน แต่ถ้าเราไม่มีเวลามากพอที่จะตำพริกแกงเองก็เราก็หาซื้อพริกแกงเหลืองได้ง่ายน่ะค่ะ ตามร้านขายพริกแกงได้เลยค่ะ แต่อยู่ที่ว่าจะเผ็ดมากน้อยแค่ไหนค่ะ แกงเหลืองปลาช่อนเรานแนะนำให้ทำรับประทานเผ็ดๆรสจัดพอสมควรน่ะค่ะ ถึงจะอร่อยและสีก็ยิ่งน่ารับประทานไปด้วยค่ะ แล้วอย่าลืมทำแกงเหลืองปลาช่อนรับประทานกันน่ะค่ะทุกคน

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูแกงเหลืองปลาช่อน

ปลาช่อนหั่น 1 ถ้วย

พริกแกงเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ

มะละกออ่อน 1 ถ้วย

น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 2 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที70




วิธีทำ

นำปลาช่อนมาล้างโดยเกลือป่น แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดค่ะ
นำหม้อใส่น้ำรอเดือด แล้วใส่พริกแกงเหลืองลงไปคนให้ละเอียด แล้วนำปลาช่อนลงไปต้มค่ะ
ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำมะนาวคนให้เข้ากัน แล้วนำมะละกอใส่ (รอจนสุก)
จากนั้นก็ตักใส่ถ้วยได้เลยค่ะ

Tags:แกงเหลืองปลาช่อนแกงเหลืองปลาช่อน

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...