แกงเหลืองปลาช่อน

18 ก.ย. 2560

แกงเหลืองปลาช่อน

มื้อเป็นอาหารเป็นประเภทแกงๆ แกงนี่เป็นอาหารของภาคใต้ค่ะ อาจจะเป็นเมนูอาหารแนะนำของคนภาคใต้ที่ขึ้นชื่อเลยก็ว่าได้ค่ะ  แกงนี้คือแกงเหลืองปลาช่อน พริกแกงเหลืองเป็นพริกแกงที่มีรสชาติที่เผ็ดพอสมควรค่ะ ถ้าเรายิ่งทำเองอาจจะยิ่งเผ็ดค่ะ เพราะเราต้องหนักเครื่องอยู่แล้วค่ะเวลาทำกับข้าวรับประทาน แต่ถ้าเราไม่มีเวลามากพอที่จะตำพริกแกงเองก็เราก็หาซื้อพริกแกงเหลืองได้ง่ายน่ะค่ะ ตามร้านขายพริกแกงได้เลยค่ะ แต่อยู่ที่ว่าจะเผ็ดมากน้อยแค่ไหนค่ะ แกงเหลืองปลาช่อนเรานแนะนำให้ทำรับประทานเผ็ดๆรสจัดพอสมควรน่ะค่ะ ถึงจะอร่อยและสีก็ยิ่งน่ารับประทานไปด้วยค่ะ แล้วอย่าลืมทำแกงเหลืองปลาช่อนรับประทานกันน่ะค่ะทุกคน

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูแกงเหลืองปลาช่อน

ปลาช่อนหั่น 1 ถ้วย

พริกแกงเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ

มะละกออ่อน 1 ถ้วย

น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 2 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที70




วิธีทำ

นำปลาช่อนมาล้างโดยเกลือป่น แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดค่ะ
นำหม้อใส่น้ำรอเดือด แล้วใส่พริกแกงเหลืองลงไปคนให้ละเอียด แล้วนำปลาช่อนลงไปต้มค่ะ
ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำมะนาวคนให้เข้ากัน แล้วนำมะละกอใส่ (รอจนสุก)
จากนั้นก็ตักใส่ถ้วยได้เลยค่ะ

Tags:แกงเหลืองปลาช่อนแกงเหลืองปลาช่อน

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...