แกงส้มปลาทอด

11 ต.ค. 2560

แกงส้มปลาทอด

แกงมื้อนี้เป็นแกงที่อยู่คู่กับคนไทยเรามาตั้งแต่ช้านานเลยน่ะค่ะ แกงมื้อนี้คือแกงส้มปลาทอด คงไม่มีใครไม่ใครไม่รู้จักกันกันอย่างแน่นอนใช่ไหมค่ะ แล้วแกงส้มปลาทอดเป็นอาหารโปรดของใครบ้างค่ะ คงเยอะแน่นอนค่ะเพราะแกงส้มไม่ว่าจะเป็นแกงส้มอะไรก็เป็นแกงที่อยู่คู่กับคนไทยมานานค่ะ ทุกบ้านต้องเคยทำรับประทานกันอย่างแน่นอนค่ะ และทุกร้านอาหารต้องมีแกงส้มขายค่ะ แต่วันนี้เราจะมาทำแกงส้มปลาทอดให้ทุกคนได้ลองเอาเคล็ดลับเราไปลองทำรับประทานกันน่ะค่ะ พูดแล้วหิวเลยค่ะอยากลองทำรับประทานแล้วใช่ไหมค่ะ งั้นเราอย่ารอช้าอีกเลยค่ะเราไปเตรียมวัตถุดิบและไปดูเคล็ดลับเลยค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูแกงส้มปลาทอด

ปลาช่อน 1 ตัว

ผักกระเฉด 2 หยิบมือ

ดออกแค 2 หยิบมือ

ดอกขจร 2 หยิบมือ

พริกแกงส้ม 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วยตวง


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที70




วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช แล้วนำปลาช่อนลงทอดให้กรอบค่ะ แล้วนำใส่ถ้วยค่ะ
นำหม้อตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำพริกแกงใส่คนให้ละเอียด แล้วดอกแค ดอกขจร และผักกระเฉดใส่คนให้เข้ากันค่ะ
พร้อมปรุงรสค่ะ (รสชาติตามใจชอบค่ะ)
จากนั้นรอสุกจน แล้วนำน้ำแกงส้มราดบนตัวปลาค่ะ พร้อมรับประทานค่ะ

Tags:แกงส้มปลาทอดแกงส้มปลาทอด

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...