แกงส้มปลาทอด

11 ต.ค. 2560

แกงส้มปลาทอด

แกงมื้อนี้เป็นแกงที่อยู่คู่กับคนไทยเรามาตั้งแต่ช้านานเลยน่ะค่ะ แกงมื้อนี้คือแกงส้มปลาทอด คงไม่มีใครไม่ใครไม่รู้จักกันกันอย่างแน่นอนใช่ไหมค่ะ แล้วแกงส้มปลาทอดเป็นอาหารโปรดของใครบ้างค่ะ คงเยอะแน่นอนค่ะเพราะแกงส้มไม่ว่าจะเป็นแกงส้มอะไรก็เป็นแกงที่อยู่คู่กับคนไทยมานานค่ะ ทุกบ้านต้องเคยทำรับประทานกันอย่างแน่นอนค่ะ และทุกร้านอาหารต้องมีแกงส้มขายค่ะ แต่วันนี้เราจะมาทำแกงส้มปลาทอดให้ทุกคนได้ลองเอาเคล็ดลับเราไปลองทำรับประทานกันน่ะค่ะ พูดแล้วหิวเลยค่ะอยากลองทำรับประทานแล้วใช่ไหมค่ะ งั้นเราอย่ารอช้าอีกเลยค่ะเราไปเตรียมวัตถุดิบและไปดูเคล็ดลับเลยค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูแกงส้มปลาทอด

ปลาช่อน 1 ตัว

ผักกระเฉด 2 หยิบมือ

ดออกแค 2 หยิบมือ

ดอกขจร 2 หยิบมือ

พริกแกงส้ม 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วยตวง


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที70




วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช แล้วนำปลาช่อนลงทอดให้กรอบค่ะ แล้วนำใส่ถ้วยค่ะ
นำหม้อตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำพริกแกงใส่คนให้ละเอียด แล้วดอกแค ดอกขจร และผักกระเฉดใส่คนให้เข้ากันค่ะ
พร้อมปรุงรสค่ะ (รสชาติตามใจชอบค่ะ)
จากนั้นรอสุกจน แล้วนำน้ำแกงส้มราดบนตัวปลาค่ะ พร้อมรับประทานค่ะ

Tags:แกงส้มปลาทอดแกงส้มปลาทอด

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...