แกงป่าปลาช่อน

10 ต.ค. 2560

แกงป่าปลาช่อน

แกงป่าปลาช่อน เมนูอาหารถ้วยนี้เป็นอาหารทางอีสานค่ะ แต่ตอนนี้อาจจะเป็นอาหารสำหรับของคนทุกภาคแล้วค่ะ แต่จริงๆแล้วคนอีสานจะนิยมรับประทานมากกว่าค่ะ แกงป่าปลาช่อนถ้าเราใส่พวกกระชาย พริกไทยเม็ดเยอะๆยิ่งทำให้หอมและอร่อยมากเลยน่ะค่ะ แกงป่าปลาช่อนจะเน้นเผ็ดหน่อยๆค่ะ เน้นพวกเครื่องเทศค่ะ ยิ่งหอมยิ่งอร่อย พริกแกงก็ใส่เยอะได้ ก็แล้วแต่ว่าใครชอบรับประทานแบบไหนค่ะ อยากรับประทานเผ็ดแค่ไหนก็แล้วแต่เราเลยค่ะ แกงป่าปลาช่อนเราสามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ง่ายมากๆเลยน่ะค่ะ ปลาช่อนก็มีขายตามตลาดทั่วไปเลยน่ะค่ะไม่ต้องกังวลเรื่องวัตถุดิบเลยค่ะ เคล็ดลับการทำแกงป่าปลาช่อนเมนู.net ก็มีมาฝากทุกคนค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูแกงป่าปลาช่อน

เนื้อปลาช่อน 1 ตัว

ใบมะกรูด 2 หยิบมือ

พริดกไทยเม็ด 1 หยิบมือ

ข้าวโพดอ่อน 3 ถ้วยตวง

กระชาย 1 หยิบมือ

พริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ

ถั่วฟักยาว 1 หยิบมือ

พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ

ใบโหระพา 1 หยิบมือ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที70




วิธีทำ

นำหม้อตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำพริกแกงใส่คนให้ละลาย แล้วนำเนื้อปลาใส่ตาม (อย่าคนน่ะค่ะ)
แล้วปรุงรสค่ะ พร้อมทั้งใส่ข้าวโพดอ่อน กระชาย พริกไทยเม็ด ถั่วฟักยาว ใบโหระพาและพริกขี้สับค่ะ
รอจนน้ำเดือดมากๆแล้วคนให้เข้ากัน รอจนปลาสุกแล้วตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทานค่ะ

Tags:แกงป่าปลาช่อนแกงป่าปลาช่อน

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...