แกงป่าปลาช่อน

10 ต.ค. 2560

แกงป่าปลาช่อน

แกงป่าปลาช่อน เมนูอาหารถ้วยนี้เป็นอาหารทางอีสานค่ะ แต่ตอนนี้อาจจะเป็นอาหารสำหรับของคนทุกภาคแล้วค่ะ แต่จริงๆแล้วคนอีสานจะนิยมรับประทานมากกว่าค่ะ แกงป่าปลาช่อนถ้าเราใส่พวกกระชาย พริกไทยเม็ดเยอะๆยิ่งทำให้หอมและอร่อยมากเลยน่ะค่ะ แกงป่าปลาช่อนจะเน้นเผ็ดหน่อยๆค่ะ เน้นพวกเครื่องเทศค่ะ ยิ่งหอมยิ่งอร่อย พริกแกงก็ใส่เยอะได้ ก็แล้วแต่ว่าใครชอบรับประทานแบบไหนค่ะ อยากรับประทานเผ็ดแค่ไหนก็แล้วแต่เราเลยค่ะ แกงป่าปลาช่อนเราสามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ง่ายมากๆเลยน่ะค่ะ ปลาช่อนก็มีขายตามตลาดทั่วไปเลยน่ะค่ะไม่ต้องกังวลเรื่องวัตถุดิบเลยค่ะ เคล็ดลับการทำแกงป่าปลาช่อนเมนู.net ก็มีมาฝากทุกคนค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูแกงป่าปลาช่อน

เนื้อปลาช่อน 1 ตัว

ใบมะกรูด 2 หยิบมือ

พริดกไทยเม็ด 1 หยิบมือ

ข้าวโพดอ่อน 3 ถ้วยตวง

กระชาย 1 หยิบมือ

พริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ

ถั่วฟักยาว 1 หยิบมือ

พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ

ใบโหระพา 1 หยิบมือ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที70




วิธีทำ

นำหม้อตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำพริกแกงใส่คนให้ละลาย แล้วนำเนื้อปลาใส่ตาม (อย่าคนน่ะค่ะ)
แล้วปรุงรสค่ะ พร้อมทั้งใส่ข้าวโพดอ่อน กระชาย พริกไทยเม็ด ถั่วฟักยาว ใบโหระพาและพริกขี้สับค่ะ
รอจนน้ำเดือดมากๆแล้วคนให้เข้ากัน รอจนปลาสุกแล้วตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทานค่ะ

Tags:แกงป่าปลาช่อนแกงป่าปลาช่อน

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...