เป็ดย่าง สำหรับทำข้าวหน้าเป็ด

13 พ.ย. 2559

เป็ดย่าง สำหรับทำข้าวหน้าเป็ด

เป็ดย่าง สำหรับทำข้าวหน้าเป็ด สวัสดีทุกท่านค่ะพบกับดิฉันอีกเช่นเคย เมนูในวันนี้เป็นเมนูอาหารจานหลักที่ถ้าทุกท่านได้ยินแล้วจะต้องหลงรักอย่างแน่นอน สำหรับเมนูในวันนี้ก็คือเมนูข้าวหน้าเป็ดนั่นเอง ข้าวหน้าเป็ดนั้นเป็นอาหารจีนที่เป็นที่นิยมในสิงคโปร์ ทำจากเป็ดย่าง หั่นเป็นชิ้นวางบนข้าว บางครั้งใส่กลอยและกุ้ง ราดด้วยซอสข้น กินกับไข่ต้มแข็ง ผักดองเค็ม เต้าหู้ ลักษณะคล้ายข้าวหน้าเป็ดแบบแต้จิ๋ว ส่วนในเรื่องของรสชาตินั้นดิฉันต้องขอบอกไว้ก่อนเลยถ้าได้ลองรับประทานสักครั้งจะต้องติดใจกันอย่างแน่นอนเลยค่ะ ในส่วนของการเตรียมการของอุปกรณืวัตถุดิบและส่วนผสม ทางดิฉันก็ได้ทำการรวบรวมข้อมูลมาให้ทุกท่านอย่างไม่ขาดตกบกพร่อง พร้อมเข้าครัวทำข้าวหน้าเป็ดจานนี้กันหรือยังคะ ถ้าพร้อมแล้วเรามาเริ่มกันเลย

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูเป็ดย่าง สำหรับทำข้าวหน้าเป็ด

เป็ดสด 1 ตัว

น้ำผึ้งแท้ 3 ช้อนโต๊ะ

เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ขิงอ่อน สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

รากคื่นฉ่าย สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

รากผักชี สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที15

เวลาทำอาหารนาที120

รวมเวลาทั้งหมดนาที135




วิธีทำ

ผึ่งเป็ดให้แห้ง
เอาเครื่องปรุงทั้งหมดใส่เข้าไปในท้องเป็ด
เอาไม้ กลัดเย็บท้องเป็ดเอาไวไม่ให้เครื่องปรุงไหลกลับออกมา
ปล่อยทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อเป็ด
นำเอาไปย่างจนสุกดี
พร้อมหั่นเสิร์ฟพร้อมข้าว

Tags:ข้าวหน้าเป็ดอาหารจานเดียวอาหารยอดนิยมเป็ดย่าง

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...