ลาบเนื้อย่าง

15 พ.ย. 2560

ลาบเนื้อย่าง

ลาบเนื้อย่าง อาหารพื้นบ้านของคนอีสานมาอีกหนึ่งเมนูแล้ว ใครที่ชื่นชอบรับประทานอาหารอีสานก็อย่าเลื่อนห้ามเด็ดขาดเดี๋ยวจะพลาดลาบเนื้อย่างจานเด็ดสุดแซ่บจานไปเลยนะ ลาบเนื้อย่างเราชอบรับประทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ แต่ก็รับประทานคู่กับข้าวสวยหรือทานเป็นกับแกล้มก็อร่อยไปหมดค่ะ เพราะลาบเนื้อย่างอยู่ที่รสชาติไม่ว่าจะรับประทานคู่กับอะไรก็อร่อยถ้าเราทำรสชาติแบบรสจัดเผ็ดนำเปรี้ยวหวานตาม เนื้อย่างที่นำมาประกอบลาบเนื้อย่างจานนี้เราจะนำไปหมักแล้วค่อยย่างก็ได้ค่ะ ถ้าเราหมักก่อนก็จะทำให้เนื้อนี่นุ่มไปอีก แล้วถ้าเนื้อนุ่มๆกับรสชาติเผ็ดๆเปรี้ยวหวานตาม ลองคิดดูนะค่ะว่าลาบเนื้อย่างจานนี้จะนัวมากแค่ไหน


 

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูลาบเนื้อย่าง

เนื้อย่างชิ้น 1 จาน

พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ

ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

หอมแดงซอย 1 หยิบมือ

ใบสะระแน่ 1 หยิบมือ

พริกแห้งคั่ว 5 เม็ด

ผักซีฝรั่งซอย 1 หยิบมือ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที70




วิธีทำ

นำเนื้อย่างมาคลุกกับพริกป่น ข้าวคั่วคลุกให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทรายคลุกเข้าให้
จากนั้นก็ใส่หอมแดงซอย ใบสะระแน่ พริกแห้งคั่วและผักซีฝรั่งซอย ตักใส่จานพร้อมรับประทานค่ะ

Tags:ลาบเนื้อย่างลาบเนื้อย่าง

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...