ราดหน้าหมูนุ่ม

28 ต.ค. 2559

ราดหน้าหมูนุ่ม

ราดหน้าเมนูอาหารจานเดียวที่อร่อยถูกใจหลายๆ คน เพราะทุกคนต้องเคยลองทานเมนูนี้อย่างแน่นอน เพราะอร่อย กลมกล่อม รสชาติเข้มข้น ไม่ว่าจะเป็นราดหน้าทะเล หรือราดหน้าหมู แต่วันนี้จะมาแนะนำวิธีทำราดหน้าหมูนุ่มให้เพื่อนๆ ได้มาฝึกทำกัน วิธีการทำไม่ยาก วัตถุดิบอุปกรณ์ก็มีไม่เยอะ สามารถทำทานเองจากที่บ้านได้ ราดหน้าหมูนุ่มก็มีประโยชน์ด้วยเช่นกัน เพราะในเมนูนี้เราสามารถใส่ผักที่เราชอบลงไปด้วยก็ได้ แต่วันนี้เราจะมาใส่ใบคะน้ากัน ซึ่งคะน้าก็มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราเหมือนกัน เช่น คะน้าจะมีสารช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ แถมยังช่วยการไหลเวียนของเลือดให้ดีขึ้นอีกด้วย เห็นไหมว่าเมนูราดหน้าหมูนุ่มเป็นเมนูที่อร่อย มีประโยชน์ต่อร่างกาย และวิธีทำก็ไม่ยุ่งยากอีกด้วยค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูราดหน้าหมูนุ่ม

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา

แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช

พริกไทยป่น

ก๋วยเตี๋ยว เส้นใหญ่ 600 กรัม

ซีอิ๊วดำ เล็กน้อย

กระเทียม สับ 1 ช้อนชา

เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา

น้ำ 2 ถ้วยตวง

แป้งมัน ละลายน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

ผักคะน้า 200 กรัม

พริกไทยป่น สำหรับโรยหน้า


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที45

รวมเวลาทั้งหมดนาที75




วิธีทำ

หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นบางใส่ลงภาชนะ เติมซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทรายแดง แป้งข้าวโพด น้ำมันพืช และพริกไทยป่น คลุกผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้สักครู่
ผัดก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ในกระทะ ใส่ซีอิ๊วดำลงไปเล็กน้อย ผัดจนเส้นนุ่ม ตักขึ้นใส่ถ้วย เตรียมไว้
ผัดกระเทียมกับเต้าเจี้ยวในกระทะจนหอม เติมน้ำลงไป เคี่ยวจนเดือด จากนั้นใส่หมูที่หมักไว้ลงผัดจนสุก
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ค่อย ๆ เทแป้งมันละลายน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ คนผสมจนเหนียว ใส่ผักคะน้าลงผัดจนสุก ตักราดบนเส้นก๋วยเตี๋ยว โรยหน้าด้วยพริกไทยป่น พร้อมรับประทาน

Tags:ราดหน้าหมูนุ่มอาหารไทยวิธีทำราดหน้าหมูนุ่ม

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...