บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง

30 ต.ค. 2559

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง เมนูความอร่อยกลมกล่อม ที่มีเครื่องความอร่อยมากมาย ทั้งเกี๊ยวหมู  เส้นนุ่มๆ ลูกชิ้น ผัก มีสารพัดประโยชน์และความอร่อย วันนี้มาแนะนำวิธีทำบะหมี่เกี๊ยวง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน แถมอร่อยเหมือนที่ซื้อตามร้าน น้ำซุปที่มีกลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อม  แถมยังใส่เพิ่มของที่ชอบได้ตามความต้องการ เรียกได้ว่ากินให้อิ่มกันทั้งครอบครัว เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี กินให้หนำใจกันไปข้างหนึ่งเลยค่ะ ถ้าชอบเครื่องอะไรเป็นพิเศษก็สามารถใส่เพิ่มได้ตามความต้องการ ส่วนสำคัญของเมนูนี้ก็คือ น้ำซุปกระดูกไก่และเส้นบะหมี่ที่ไม่แข็งหรือนิ่มจนเกินไปนั่นเองค่ะ ใครที่ชอบอาหารจำพวกเส้น แนะนำว่าไม่ควรพลาดเมนูนี้เลยนะคะ ถ้าสนใจแล้วตามมาทำกันเลย

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง

บะหมี่เหลือง 1 ห่อ

ผักกวางตุ้ง 1 กำ

หมูสับ 3 ขีด

กระเทียม 10 กลีบ

ผักชีซอย 2 ถ้วย

โครงกระดูกไก่ 1 ตัว

แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ

ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

เนื้อหมู 1 กิโลกรัม

ผงหมักหมูแดง 1 ห่อ

พริกไทย 1 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที20

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที50




วิธีทำ

ทุบกระเทียมพอละเอียด ตั้งไฟกระทะจนน้ำมันร้อนได้ที่ นำกระเทียมลงเจียวจนเหลืองหอม
ต้มน้ำจนเดือด ใส่โครงกระดูกไก่ลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสที่เตรียมไว้
นำหมูสับ ซอสปรุงรส พริกไทย ผักชีเล็กน้อยมาผสมเข้าด้วยกัน นำมาห่อในแผ่นเกี๊ยว จับเป็นจีบ ๆ แล้วต้มจนสุก
นำเส้นบะหมี่มาล้างน้ำ เพื่อล้างแป้งออก จากนั้นนำมาลวกจนเส้นนิ่ม ใส่ชาม ใส่กระเทียมเจียวลงบนเส้นเพื่อไม่ให้เส้นบะหมี่พันกัน
นำผักกวางตุ้งมาหั่นพอดีคำ แล้วนำไปลวกในน้ำเดือดจนผักนิ่ม ตักใส่ชาม
ใส่น้ำซุปลงไปในชาม โรยด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

Tags:บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงบะหมี่เกี๊ยววิธีทำบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงลูกชิ้น

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...