ตำไทยปูม้ารสเด็ด

28 พ.ย. 2560

ปูม้ารสเด็ด

เมนูอีสาน อีสาน อีสาน ที่ทุกคนต้องรู้จักและคุ้นเคยกันอย่างดีเป็นเมนูตำไทยที่ไม่ตำไทยอย่างเดียวค่ะ ตำเมนูนี้คือตำไทยปูม้ารสเด็ด คุ้นกันไหม ถ้าคุ้นแล้วเคยลองทำรับประทานเองไหม ถ้ายังก็ลองมาดูเคล็ดลับการทำตำไทยปูม้ารสเด็ดกันเลย ก่อนอื่นเราต้องไปหาซื้อวัตถุดิบที่เราจะใส่ส้มตำจานนี้ ปูม้าที่เราใช้มาใส่ส้มตำ เราต้องใช้ปูม้าสด สดจริงๆเพราะถ้าปูม้าไม่สดจะๆไม่อร่อยเนื้อของปูม้าจะเละๆ จะทำให้ส้มตำจานโปรดของเราไม่ต้องอร่อยไปเลย แล้วกุ้งแห้ง ถั่วลิสงถ้าไม่ต้องใส่เยอะมากนะค่ะ ใส่แค่พอดีๆ กุ้งแห้งจะมีรสชาติเค็มๆเราไมควรใส่เยอะเดี๋ยวรสชาติส้มตำเราจะเปลี่ยนไป ตำไทยปูม้ารสเด็ดต้องรับประทานคู่กับผักสดเยอะๆจะแซ่บและดีต่อใจเราด้วย

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูตำไทยปูม้ารสเด็ด

มะละกอสับ 2 หยิบมือ

ปูม้า 2 ตัว

ถั่วลิสง 1 หยิบมือ

ถั่วฟักยาว 1 หยิบมือ

กุ้งแห้ง 1 หยิบมือ

พริกกระเทียม 6-7 เม็ด

แครอทสับ 1 หยิบมือ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที60




วิธีทำ

นำพริกกระเทียมตำให้ละเอียด แล้วนำถั่วฟักยาวใส่ลงไปตำตามด้วยเส้นมะละกอแลแครอทสับค่ะ
ปรุงรสด้วยสับ น้ำปลา น้ำตาล น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว และน้ำมะขามเปียกตำให้เข้ากัน
แล้วนำปูม้า ถั่วลิสง และกุ้งแห้งตำให้เข้ากัน
จากนั้นก็ตักใส่จานค่ะ พร้อมรับประทานค่ะ

Tags:ตำไทยปูม้ารสเด็ดตำไทยปูม้า

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...