ตำทะเลรวม

15 พ.ย. 2560

ตำทะเลรวม

เมื่อกลางวันนี้เราคิดออกหรือยังค่ะว่าจะรับประทานเมนูอาหารเมนูไหนกันดี ถ้ายังคิดไม่ออกก็ลองเมนูเลยค่ะ ตำทะเลรวม ส้มตำที่แสนจะน่ารับประทานไม่ต่างกับส้มตำเมนูอื่นๆเลย ตำทะเลรวมเราต้องทำแบบรสชาติจัดๆเผ็ดนำ เอาแบบถึงเผ็ดรสจัดไปเลย ตำทะเลรวมเราจะใส่หอยแครงลวก กุ้งสดและหอยนางรม กุ้งสดกับหอยนางรมนี่เราไม่ต้องลวกก็ได้นะค่ะ ก็จะอร่อยไปอีกแบบหนึ่ง เส้นมะละกอที่เรานำมาประกอบส้มตำจานนี้เราจะทำสับเส้นมะละกอให้เล็กแล้วนำไปแช่ตู้เย็นไปก่อนเพื่อทำให้เส้นมะละกอกรอบๆ ถ้านำมาทำส้มตำก็จะยิ่งอร่อยเคี้ยวมันเลย แถมใส่น้ำปลาร้าเข้าไปอีกโอ๊ยนัวไปอีก  

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูตำทะเลรวม

เส้นมะละกอสับ 1 จาน

หอยแครงลวก 1 ถ้วยตวง

กุ้งสด 6-7 ตัว

หอยนางรม 1 ถ้วยตวง

พริกขี้หนู 9 เม็ด

กระเทียม 5 เม็ด

ถั่วฟักยาว 1 หยิบมือ

มะเขือเทศ 1 ลูก

น้ำมะนาว 1 ลูก

น้ำตาลทราย 1

น้ำปลา ช้อนโต๊ะ

น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที31

รวมเวลาทั้งหมดนาที61




วิธีทำ

ก่อนอื่นเลยเราต้องนำกุ้งสดและหอยนางรมไปล้างด้วยน้ำสะอาดค่ะ
แล้วนำพริกขี้หนูกับกระเทียมใส่ครกตำให้ละเอียด พร้อมทั้งปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บ
ตามด้วยเส้นมะละกอสับ ถั่วฟักยาวและมะเขือเทศตำให้เข้ากัน แล้วใส่หอยแครงลวก กุ้งสด หอยนางรม
ตำให้เข้ากัน จากนั้นก็ตักใส่จานให้ดูน่ารับประทาน

Tags:ตำทะเลรวมส้มตำทะเล

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...