ซุปหน่อไม้ รสเด็ด

27 ต.ค. 2559

ซุปหน่อไม้

วันนี้จะมาชวน คุณพ่อบ้าน คุณแม่บ้าน ทั้งมือใหม่และมือโปร มาทำเมนูยอดฮิตติดตลาดของภาคอีสานไทยอย่างเมนู ซุปหน่อไม้ รสเลิศอีสารบ้านเฮาที่ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน เรื่องรสชาตินี้อย่าให้พูด กลมกล่อม แซ่บลืม คนภาคอีสารเข้ารู้ดีแต่ไม่ใช้ว่าคนที่จะทานต้องเป็นแต่คนภาคอีสารเท่านั้นคนภาคไหนขึ้น เหนือ ล่อง ใต้ สามารถทานได้หมด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำนั่นมีไม่มาก หาได้ตามท้องตลาดทั่วไป ส่วนผสมหลักของเมนูนี้อยู่ที่หน่อไม้ดอง และการปรุงรส ใครที่กำลังกังวลว่าจะทำไม่อร่อยเหมือนคนภาคอีสานพูดได้คำเดียวค่ะ อย่าได้กังวล ใช้หนึ่งสมองและสองมือ ทำตามส่วนผสมและขั้นตอนด้านล่างได้เลย สำหรับ เมนูซุปหน่อไม้ดอง รับรองได้เลยใครทำก็อร่อย

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูซุปหน่อไม้ รสเด็ด

หน่อไม้ดองขูดเป็นเส้น 1 ถ้วย

น้ำใบย่านาง 2 ถ้วย

ต้มหอม 3 ช้อนโต๊ะ

ผักชีหั่น 1 ช้อนโต๊ะ

ใบสระแหน่สำหรับโรยหน้า 1 กำ

หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ

ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ

พริกป่น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที5

เวลาทำอาหารนาที5

รวมเวลาทั้งหมดนาที10




วิธีทำ

นำห่อไม้ดองที่เตรียมไว้มาต้มกับน้ำคั้นใบย่านางให้สุก
ปรุงรส ข้าวคั่ว พริกป่น มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนทุกอย่างให้เข้ากัน
ใส่หอมแดง ต้นหอม ผักชี คลุกให้เข้ากัน
ตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบสระแหน่ เสิร์ฟ

Tags:ซุปหน่อไม้วิธี ซุปหน่อไม้สูตร ซุปหน่อไม้อาหารภาคอีสารอาหารไทย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...