หมูย่างเกลือ

13 ธ.ค. 2559

หมูย่างเกลือ

หมูย่างเกลือ อาหารพื้นบ้านที่หลายๆท่านจะต้องหลงรักด้วยรสชาติที่มีความกลมกล่อมหอมรับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บที่จะทำให้ทุกๆคนติดอกติดใจอย่างแน่นอน สำหรับในวันนี้ทางทีมงาน เมนู.net ได้ทำการรวบรวมรายการอุปกรณ์ส่วนผสมและวิธีในการทำมาให้ทุกๆท่านเรียบร้อยแล้วค่ะ ทุกๆท่านสามารถนำกลับไปทำที่บ้านได้ทันที โดยในส่วนของการเตรียมวัตถุดิบอุปกรณ์นั้นก็ไม่ได้เป็นเรื่องยากแต่อย่างใดเลยค่ะ เพียงแค่ทุกท่านซื้อวัตถุดิบได้จากตลาดนัดทั่วไปเพียงเท่านี้ก็สามารถเตรียมตัวเอร็ดอร่อยไปกับเมนูหมูย่างเกลือได้แล้วค่ะ ถ้าพร้อมกันแล้วเรามาเข้าครัวกันเลยดีกว่าค่ะ แต่ก่อนจะจากกันไปขอฝาก เมนู.net ไว้ในดวงใจของทุกๆท่านด้วยนะคะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูหมูย่างเกลือ

หมูสามชั้น 1/2 กิโลกรัม

ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ลูกจันทน์เทศ 1 ชิ้น


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที120

รวมเวลาทั้งหมดนาที130




วิธีทำ

นำหมูใส่ถ้วยผสม ใส่น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ เกลือ น้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากันตั้งพักไว้
ตัดลูกจันทน์เทศเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปคั่วไฟให้พอแห้งเหลือง นำใส่ครกโขลกให้ละเอียด
ตักผงใส่ลงไปในหมูที่หมักไว้ข้างต้น ขยำเบาๆ ให้ลูกจันทน์เทศเข้ากับเนื้อหมู แล้วหมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
ตั้งเตาเผาถ่าน นำหมูใส่ตะแกรงปิ้ง หมั่นพลิกกลับไปกลับมาบ่อยๆ เพื่อให้สุกถึงภายใน
ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

Tags:หมูย่างเกลืออาหารพื้นบ้านเมนูเด็ดอาหารอร่อย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...