หมูย่างเกลือ

13 ธ.ค. 2559

หมูย่างเกลือ

หมูย่างเกลือ อาหารพื้นบ้านที่หลายๆท่านจะต้องหลงรักด้วยรสชาติที่มีความกลมกล่อมหอมรับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บที่จะทำให้ทุกๆคนติดอกติดใจอย่างแน่นอน สำหรับในวันนี้ทางทีมงาน เมนู.net ได้ทำการรวบรวมรายการอุปกรณ์ส่วนผสมและวิธีในการทำมาให้ทุกๆท่านเรียบร้อยแล้วค่ะ ทุกๆท่านสามารถนำกลับไปทำที่บ้านได้ทันที โดยในส่วนของการเตรียมวัตถุดิบอุปกรณ์นั้นก็ไม่ได้เป็นเรื่องยากแต่อย่างใดเลยค่ะ เพียงแค่ทุกท่านซื้อวัตถุดิบได้จากตลาดนัดทั่วไปเพียงเท่านี้ก็สามารถเตรียมตัวเอร็ดอร่อยไปกับเมนูหมูย่างเกลือได้แล้วค่ะ ถ้าพร้อมกันแล้วเรามาเข้าครัวกันเลยดีกว่าค่ะ แต่ก่อนจะจากกันไปขอฝาก เมนู.net ไว้ในดวงใจของทุกๆท่านด้วยนะคะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูหมูย่างเกลือ

หมูสามชั้น 1/2 กิโลกรัม

ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ลูกจันทน์เทศ 1 ชิ้น


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที120

รวมเวลาทั้งหมดนาที130




วิธีทำ

นำหมูใส่ถ้วยผสม ใส่น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ เกลือ น้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากันตั้งพักไว้
ตัดลูกจันทน์เทศเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปคั่วไฟให้พอแห้งเหลือง นำใส่ครกโขลกให้ละเอียด
ตักผงใส่ลงไปในหมูที่หมักไว้ข้างต้น ขยำเบาๆ ให้ลูกจันทน์เทศเข้ากับเนื้อหมู แล้วหมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
ตั้งเตาเผาถ่าน นำหมูใส่ตะแกรงปิ้ง หมั่นพลิกกลับไปกลับมาบ่อยๆ เพื่อให้สุกถึงภายใน
ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

Tags:หมูย่างเกลืออาหารพื้นบ้านเมนูเด็ดอาหารอร่อย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...