หมูปิ้ง สูตรกะทิ

23 ส.ค. 2559

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

สำหรับเมนูวันนี้นั่นจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากเมนูสุดฮิตของคนไทยที่นิยมทานกันอย่างแพร่หลาย หมูปิ้ง สูตรกะทิ เป็นอาหารทำด้วยเนื้อหมูสุกด้วยการย่าง ทุกคนคงคุ้นเคยกันดีเป็นอาหารที่สามารถทานได้ทุกมื้อจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า กลางวัน เย็น อย่างเมนู หมูปิ้ง กะทิสูตรต้นตำหรับความอร่อย ต้องสูตรนี้เท่านั่น เคล็ดลับ การเลือกซื้อ เนื้อหมูสำหรับนำมาปิ้งคือส่วนเนื้อหมูสันนอก หรือเนื้อหมูสามชั้น เนื้อหมูติดมัน เนื้อหมูที่สดน่าซื้อไปทำอาหารสีของเนื้อหมูจะต้องไม่มีสีเขียว คล้ำหรือมีความช้ำ เพราะนั้นหมายถึงเนื้อหมูไม่สดและอาจเน่าได้ ดั้งนั่นควรเป็น เนื้อหมูสีชมพู ตามธรรมชาติ มันสีขาว ไม่มีกลิ่นคาว ไม่ใช่สีแดงสดมากเกินไปเพราะนั่นอาจจะกลายเป็นเนื้อหมูที่ผสมสีมาพร้อมกันก็เป็นได้

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูหมูปิ้ง สูตรกะทิ

หมูสันนอก หรือ หมูสันใน 1 กิโลกรัม

มันหมู 1/2 กิโลกรัม

รากผักชีบด 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมบด 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 1 ถ้วย

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ

ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ

หัวกะทิ 1 ถ้วย

เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย

แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ

ไม้จิ้มลูกชิ้น 1/2 กิโลกรัม


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที60




วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดไฟปานกลาง
นำกระเทียม ลงไปผัดจนเริ่มหอม ใส่กุ้งที่แกะเปลือกล้างทำความสะอาดแล้วใส่ลงไปในกระทะ
ผัดจนสุกตอกไข่ลงไปใช้ตะหลิวผัดให้ไข่แยกออกจากกัน
รอจนไข่เริ่มสุกใส่ข้าวสวยลงไป และผัดทุกอย่างในกระทะให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และใส่มะเขือเทศลงไป
ผัดต่ออีก 1-2 นาทีจึงปิดไฟ
ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าข้าวผัดด้วยต้นหอมซอยและผักชี จัดข้างจานด้วยแตงกวาซอยและมะนาวที่หั่นไว้
เสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลา อร่อยเด็ดอย่าบอกใคร

Tags:หมูปิ้งสูตรกะทิสูตรอาหารอาหารไทยเมนูอาหารเมนูแนะนำอาหารอาหารแนะนำกับข้าวไทยเมนูสุขภาพอาหารจานเดียวอาหารประเภทย่างสูตรหมูปิ้งหมูปิ้งกะทิ

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...