หมูปิ้ง สูตรกะทิ

23 ส.ค. 2559

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

สำหรับเมนูวันนี้นั่นจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากเมนูสุดฮิตของคนไทยที่นิยมทานกันอย่างแพร่หลาย หมูปิ้ง สูตรกะทิ เป็นอาหารทำด้วยเนื้อหมูสุกด้วยการย่าง ทุกคนคงคุ้นเคยกันดีเป็นอาหารที่สามารถทานได้ทุกมื้อจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า กลางวัน เย็น อย่างเมนู หมูปิ้ง กะทิสูตรต้นตำหรับความอร่อย ต้องสูตรนี้เท่านั่น เคล็ดลับ การเลือกซื้อ เนื้อหมูสำหรับนำมาปิ้งคือส่วนเนื้อหมูสันนอก หรือเนื้อหมูสามชั้น เนื้อหมูติดมัน เนื้อหมูที่สดน่าซื้อไปทำอาหารสีของเนื้อหมูจะต้องไม่มีสีเขียว คล้ำหรือมีความช้ำ เพราะนั้นหมายถึงเนื้อหมูไม่สดและอาจเน่าได้ ดั้งนั่นควรเป็น เนื้อหมูสีชมพู ตามธรรมชาติ มันสีขาว ไม่มีกลิ่นคาว ไม่ใช่สีแดงสดมากเกินไปเพราะนั่นอาจจะกลายเป็นเนื้อหมูที่ผสมสีมาพร้อมกันก็เป็นได้

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูหมูปิ้ง สูตรกะทิ

หมูสันนอก หรือ หมูสันใน 1 กิโลกรัม

มันหมู 1/2 กิโลกรัม

รากผักชีบด 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมบด 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 1 ถ้วย

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ

ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ

หัวกะทิ 1 ถ้วย

เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย

แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ

ไม้จิ้มลูกชิ้น 1/2 กิโลกรัม


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที60




วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดไฟปานกลาง
นำกระเทียม ลงไปผัดจนเริ่มหอม ใส่กุ้งที่แกะเปลือกล้างทำความสะอาดแล้วใส่ลงไปในกระทะ
ผัดจนสุกตอกไข่ลงไปใช้ตะหลิวผัดให้ไข่แยกออกจากกัน
รอจนไข่เริ่มสุกใส่ข้าวสวยลงไป และผัดทุกอย่างในกระทะให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และใส่มะเขือเทศลงไป
ผัดต่ออีก 1-2 นาทีจึงปิดไฟ
ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าข้าวผัดด้วยต้นหอมซอยและผักชี จัดข้างจานด้วยแตงกวาซอยและมะนาวที่หั่นไว้
เสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลา อร่อยเด็ดอย่าบอกใคร

Tags:หมูปิ้งสูตรกะทิสูตรอาหารอาหารไทยเมนูอาหารเมนูแนะนำอาหารอาหารแนะนำกับข้าวไทยเมนูสุขภาพอาหารจานเดียวอาหารประเภทย่างสูตรหมูปิ้งหมูปิ้งกะทิ

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...