ยำไข่เยี่ยวม้าทอดกรอบ

1 เม.ย. 2560

ยำไข่เยี่ยวม้าทอดกรอบ

เมนูอาหารของเราในวันนี้เป็นเมนูอาหารที่เรานำเอาไข่เยี่ยวม้ามาเป็นส่วนผสมหลักในการทำเมนูอาหารโดยเราจะนำเอาไข่เยี่ยวม้าไปทอดกรอบพอนึกออกกันไหมค่ะว่าวันนี้เราจะทำเมนูอะไรกัน เมนูอาหารที่เราจะมาแนะนำให้ทุกคนได้ลองทำรับประทานกันในวันนี้มีชื่อว่า ยำไข่เยี่ยวม้าทอดกรอบ เป็นเมนูที่สามารถหาวัตถุดิบในการทำยำไข่เยี่ยวม้าทอดกรอบได้ง่าย วัตถุดิบที่ใช้ในการทำยำไข่เยี่ยวม้าทอดกรอบก็จะมี ไข่เยี่ยวม้าปอกเปลือกผ่าสี่,แป้งทอดกรอบ,เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นๆลวกให้สุก,กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังเอาไส้ดำออก,เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นๆลวกให้สุก,ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนๆ,หอมใหญ่หั่นตามยาว,แครอทหั่นเป็นเส้นๆ,ผักกาดหอมหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ,พริกขี้หนูหั่นฝอย,น้ำมะนาว,น้ำปลา,น้ำตาลทรายและน้ำมันสำหรับทอด เรามาเริ่มลงมือทำยำไข่เยี่ยวม้าทอดกรอบทานกันเลยดีกว่าค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำไข่เยี่ยวม้าทอดกรอบ

ไข่เยี่ยวม้าปอกเปลือกผ่าสี่ 2 ฟอง

พริกขี้หนูหั่นฝอย 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ผักกาดหอมหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ ¼ ถ้วยตวง

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันสำหรับทอด

เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นๆลวกให้สุก ¼ ถ้วยตวง

แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วยตวง

แครอทหั่นเป็นเส้นๆ ¼ ถ้วยตวง

กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังเอาไส้ดำออก ¼ ถ้วยตวง

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นๆลวกให้สุก ¼ ถ้วยตวง

ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนๆ ¼ ถ้วยตวง

หอมใหญ่หั่นตามยาว ¼ ถ้วยตวง


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที50




วิธีทำ

นำแป้งไปละลายน้ำเปล่าพอข้นนำน้ำมันกระทะตั้งไฟพอร้อนเอาไข่เยี่ยวม้าชุบแป้งให้ทั่ว นำไปทอดในกระทะให้กรอบแล้วตักขึ้นพักไว้
ผสมน้ำมะนาว,น้ำปลา,น้ำตาลทรายคนให้น้ำตาลละลายแล้วใส่พริกขี้หนูคนให้เข้ากัน
นำไข่เยี่ยวม้าที่ทอดแล้ว,เนื้อหมู,กุ้งสด,เนื้อไก่,ขึ้นฉ่าย,หอมใหญ่,แครอท,ผักกาดหอมไปใส่จานราดด้วยน้ำยำ เสิร์ฟ

Tags:ยำไข่เยี่ยวม้าทอดกรอบวิธีทำยำไข่เยี่ยวม้าทอดกรอบ

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...