ยำไข่มดแดง

19 ต.ค. 2560

ยำไข่มดแดง

มาพบกันอีกแล้วนะค่ะทุกคน วันนี้เราเมนู.net มีอาหารอีสานมาแนะนำให้ทุกคนได้ลองทำรับประทานกันค่ะ เป็นอาหารอีสานจานเด็ดเลยก็ว่าได้ค่ะ อาหารอีสานจานเด็ดนี้คือ ยำไข่มดแดง เคยได้ยินชื่อหรือเคยลองรับประทานกันบ้างไหมค่ะ ถ้ายังไม่เคยก็ลองทำรับประทานกันนะค่ะ เพราะวันนี้เราเมน.net มีเคล็ดลับในการทำยำไข่มดแดงมาฝากทุกคนได้ลองทำรับประทานเองที่บ้านกับครอบครัวด้วยนะค่ะ ยำไข่มดแดงเป็นอาหารจานเด็ดที่ขึ้นชื่อของภาคอีสานเลยนะค่ะ ไข่มดแดงจะมีสีขาวๆคุ่นๆหน่อยค่ะ เป็นอาหารที่ทำงานแต่ไข่มดแดงค่อนข้างหายาก แล้วแต่ฤดูกาลของมันด้วยค่ะ แต่ไข่มดแดงมีให้เราได้รับประทานทุกปีอย่างแน่นอนค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำไข่มดแดง

ไข่มดแดง 1 จาน

พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ

ผักซีซอย 1 หยิบมือ

ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

ใบสาระแหน่ 1 หยิบมือ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที20

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที40




วิธีทำ

นำไข่มดแดงไปล้างด้วยน้ำสะอาดค่ะ
แล้วนำใส่ถ้วยยำ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่นและข้าวคั่วยำให้เข้ากัน
จากนั้นก็ใส่พริกขี้หนูซอย ผักซีซอยและใบสาระแหน่ค่ะ แล้วตักใส่จานพร้อมรับประทานค่ะ

Tags:ยำไข่มดแดงยำไข่มดแดง

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...