ยำไข่มดแดง

19 ต.ค. 2560

ยำไข่มดแดง

มาพบกันอีกแล้วนะค่ะทุกคน วันนี้เราเมนู.net มีอาหารอีสานมาแนะนำให้ทุกคนได้ลองทำรับประทานกันค่ะ เป็นอาหารอีสานจานเด็ดเลยก็ว่าได้ค่ะ อาหารอีสานจานเด็ดนี้คือ ยำไข่มดแดง เคยได้ยินชื่อหรือเคยลองรับประทานกันบ้างไหมค่ะ ถ้ายังไม่เคยก็ลองทำรับประทานกันนะค่ะ เพราะวันนี้เราเมน.net มีเคล็ดลับในการทำยำไข่มดแดงมาฝากทุกคนได้ลองทำรับประทานเองที่บ้านกับครอบครัวด้วยนะค่ะ ยำไข่มดแดงเป็นอาหารจานเด็ดที่ขึ้นชื่อของภาคอีสานเลยนะค่ะ ไข่มดแดงจะมีสีขาวๆคุ่นๆหน่อยค่ะ เป็นอาหารที่ทำงานแต่ไข่มดแดงค่อนข้างหายาก แล้วแต่ฤดูกาลของมันด้วยค่ะ แต่ไข่มดแดงมีให้เราได้รับประทานทุกปีอย่างแน่นอนค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำไข่มดแดง

ไข่มดแดง 1 จาน

พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ

ผักซีซอย 1 หยิบมือ

ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

ใบสาระแหน่ 1 หยิบมือ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที20

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที40




วิธีทำ

นำไข่มดแดงไปล้างด้วยน้ำสะอาดค่ะ
แล้วนำใส่ถ้วยยำ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่นและข้าวคั่วยำให้เข้ากัน
จากนั้นก็ใส่พริกขี้หนูซอย ผักซีซอยและใบสาระแหน่ค่ะ แล้วตักใส่จานพร้อมรับประทานค่ะ

Tags:ยำไข่มดแดงยำไข่มดแดง

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...