ยำเต้าหู้ปลากรอบ

27 เม.ย. 2560

ยำเต้าหู้ปลากรอบ

ยำเต้าหู้ปลากรอบมีใครเคยได้ลองรับประทานกันบ้างค่ะ สำหรับใครถ้ายังไม่เคยได้ลองรับประทานเมนูยำเต้าหู้ปลากรอบก็ต้องมาลองทำรับประทานกันดูนะคะ เมนูยำเต้าหู้ปลากรอบสามารถทำรับประทานที่บ้านได้เลยค่ะเพราะเมนูยำเต้าหู้ปลากรอบมันเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายมีลักษณะขั้นตอนในการทำคล้ายๆกับเมนูยำประเภทอื่นอีกด้วยค่ะ วัตถุดิบที่เราจะใช้ในการทำเมนูยำเต้าหู้ปลากรอบก็จะมี เต้าหู้ขาวชนิดแข็งหั่นเป็นแผ่นบางๆ,หอมหัวใหญ่หั่นเป็นเส้นยาว,มะเขือเทศหั่นเป็นเส้นยาว,พริกขี้หนูซอย,ต้นหอมหั่นเป็นท่อน,ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน,น้ำปลา,น้ำมะนาว,น้ำตาลทราย,ปลาข้าวสารทอดกรอบสำหรับโรยตกแต่งหน้าและน้ำมันพืชสำหรับทอด เราก็ทราบวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนูยำเต้าหู้ปลากรอบกันไปแล้วนะคะ เราเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำเต้าหู้ปลากรอบ

เต้าหู้ขาวชนิดแข็งหั่นเป็นแผ่นบางๆ 1 ก้อน

มะเขือเทศหั่นเป็นเส้นยาว 1 ลูก

หอมหัวใหญ่หั่นเป็นเส้นยาว ½ ถ้วยตวง

พริกขี้หนูซอย 8 เม็ด

ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 1 ต้น

ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน 1 ต้น

น้ำปลา 8 ช้อนชา

น้ำมะนาว 10 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา

ปลาข้าวสารทอดกรอบสำหรับโรยตกแต่งหน้า

น้ำมันพืชสำหรับทอด


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที30




วิธีทำ

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนใส่เต้าหู้ลงไปทอดจนเหลือง ตักขึ้น
ทำน้ำยำผสมน้ำปลา,น้ำมะนาว,น้ำตาลทรายและพริกขี้หนูซอยเข้าด้วยกัน
ใส่เต้าหู้ทอด,หอมหัวใหญ่,มะเขือเทศ,ต้นหอมและขึ้นฉ่ายลงในถ้วยจากนั้นใส่น้ำยำคลุกคล้าให้เข้ากัน
ตักใส่จานโรยหน้าด้วยปลาข้าวสารทอดกรอบ เสิร์ฟ

Tags:ยำเต้าหู้ปลากรอบวิธีทำยำเต้าหู้ปลากรอบ

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...