ยำหอยแครงจี๊ด

30 ต.ค. 2560

ยำหอยแครงจี๊ด

เมนูเด็ดๆอีกหนึ่งเมนูเลยค่ะ เป็นเมนูประเภทยำยำ มาอีกแล้วค่ะยำเนี้ย เรานี่ก็มาเอาแต่คนที่ชอบรับประทานอาหารแบบเผ็ดๆเปรี้ยวๆ ถึงพริกถึงมะนาวค่ะ เมนูยำนี้คือเมนูยำยำหอยแครงจี๊ด เป็นยังไงแค่ได้ยินชื่อน้ำลายก็ไหลแล้วใช่ไหมค่ะ ถ้าหิวแล้วพร้อมที่จะรับประทานเราก็ต้องลองไปดูเคล็ดลับในการทำยำหอยแครงรสเด็ดกันเลยดีกว่าค่ะ ถ้ารอท้องเราจะหิวหนักกว่าเดิมแล้วจะยุ่งเอากันนะค่ะ ขึ้นชื่อว่ายำแล้วยังไงก็ต้องทำแบบเผ็ดๆเปรี้ยวๆรสชาติแบบจี๊ดๆไปเลยค่ะ เอาให้รับประทานทีน้ำหูน้ำตาไหลกันไปเลย หอยแครงที่เรานำไปลวกไม่ต้องลวกสุกมากนะค่ะ เพราะถ้าลวกสุกมากจะไม่อร่อยค่ะ


 

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำหอยแครงจี๊ด

หอยแครง 1 จาน

พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ

ตะไคร้ซอย 1 หยิบมือ

ใบโหระพา 1 หยิบมือ

กระเทียมหั่น 1 หยิบมือ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที70




วิธีทำ

นำหอยแครงไปล้างด้วยน้ำสะอาดค่ะ แล้วนำหม้อมาตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำหอยแครงไปลวกค่ะ
แล้วนำถ้วยยำใส่หอยแครงลวก พริกขี้หนูซอย ตะไคร้ซอย กระเทียมหั่น น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และน้ำปลายำให้เข้ากันค่ะ
จากนั้นก็ตักใส่จาน แล้วโรยด้วยโหระพาพร้อมรับประทานค่ะ

Tags:ยำหอยแครงจี๊ดหอยแครง

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...