ยำหอยแครงจี๊ด

30 ต.ค. 2560

ยำหอยแครงจี๊ด

เมนูเด็ดๆอีกหนึ่งเมนูเลยค่ะ เป็นเมนูประเภทยำยำ มาอีกแล้วค่ะยำเนี้ย เรานี่ก็มาเอาแต่คนที่ชอบรับประทานอาหารแบบเผ็ดๆเปรี้ยวๆ ถึงพริกถึงมะนาวค่ะ เมนูยำนี้คือเมนูยำยำหอยแครงจี๊ด เป็นยังไงแค่ได้ยินชื่อน้ำลายก็ไหลแล้วใช่ไหมค่ะ ถ้าหิวแล้วพร้อมที่จะรับประทานเราก็ต้องลองไปดูเคล็ดลับในการทำยำหอยแครงรสเด็ดกันเลยดีกว่าค่ะ ถ้ารอท้องเราจะหิวหนักกว่าเดิมแล้วจะยุ่งเอากันนะค่ะ ขึ้นชื่อว่ายำแล้วยังไงก็ต้องทำแบบเผ็ดๆเปรี้ยวๆรสชาติแบบจี๊ดๆไปเลยค่ะ เอาให้รับประทานทีน้ำหูน้ำตาไหลกันไปเลย หอยแครงที่เรานำไปลวกไม่ต้องลวกสุกมากนะค่ะ เพราะถ้าลวกสุกมากจะไม่อร่อยค่ะ


 

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำหอยแครงจี๊ด

หอยแครง 1 จาน

พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ

ตะไคร้ซอย 1 หยิบมือ

ใบโหระพา 1 หยิบมือ

กระเทียมหั่น 1 หยิบมือ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที70




วิธีทำ

นำหอยแครงไปล้างด้วยน้ำสะอาดค่ะ แล้วนำหม้อมาตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำหอยแครงไปลวกค่ะ
แล้วนำถ้วยยำใส่หอยแครงลวก พริกขี้หนูซอย ตะไคร้ซอย กระเทียมหั่น น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และน้ำปลายำให้เข้ากันค่ะ
จากนั้นก็ตักใส่จาน แล้วโรยด้วยโหระพาพร้อมรับประทานค่ะ

Tags:ยำหอยแครงจี๊ดหอยแครง

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...