ยำวุ้นเส้นแก้ว

30 พ.ย. 2560

ยำวุ้นเส้นแก้ว

ยำมาอีกแล้วค่ะเมนูยำวุ้นเส้นแก้ว วุ้นเส้นแก้วมีลักษณะเป็นเส้นใหญ่ๆสีขาวๆ จะใหญ่กว่าเส้นธรรมดามากๆหน่อย แต่วุ้นเส้นแก้วก็มีความอร่อยที่แตกต่างกับวุ้นเส้นธรรมดาตรงที่เวลาเคี้ยวเส้นมันจะกุบๆ ถ้านำมายำจะอร่อย วุ้นเส้นแก้วบางคนอาจจะยังไม่เคยได้ยิน แต่ถ้าเวลาเราไปซื้อตามวุ้นเส้นธรรมดาตามห้างสรรพค้าถ้าสังเกตดีๆ จะมีวุ้นเส้นแก้วอยู่ข้างๆ วัตถุดิบของเราก็จะมีกุ้งสด หมูสับเป็นวัตถุดิบที่หาซื้อง่ายเช่นกัน หมูสับบางบ้านอาจจะมีติดบ้านไวเลยก็ได้ กุ้งสดเราแนะนำให้ใช้กุ้งแบบสดจริงๆเลยนะค่ะ ไม่งั้นเนื้อกุ้งจะเละๆถ้าลวกออกมาแล้ว มันจะทำให้ไม่น่ารับประทาน    

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำวุ้นเส้นแก้ว

วุ้นเส้นแก้ว 1 จาน

กุ้งสด 1 ถ้วยตวง

หมูสับ 1 ถ้วยตวง

มะเขือเทศหั่น 1 ลูก

ผักซีซอย 1 หยิบมือ

พริกโขลก 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที50




วิธีทำ

ก่อนอื่นเราต้องนำวุ้นเส้นแก้ว กุ้งสด และหมูสับนำไปลวกให้สุกค่ะ
แล้วนำพริกโขลก น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และน้ำกระเทียมดองยำให้เข้ากัน
ตามด้วยวุ้นเส้นแก้ว กุ้งสด หมูสับลวกสุก และมะเขือเทศหั่นมายำ
จากนั้นตักใส่ถ้วยแล้วโรยด้วยผักซีซอย พร้อมรับประทานค่ะ

Tags:ยำวุ้นเส้นแก้วยำวุ้นเส้นแก้ว

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...