ยำวุ้นเส้นแก้ว

30 พ.ย. 2560

ยำวุ้นเส้นแก้ว

ยำมาอีกแล้วค่ะเมนูยำวุ้นเส้นแก้ว วุ้นเส้นแก้วมีลักษณะเป็นเส้นใหญ่ๆสีขาวๆ จะใหญ่กว่าเส้นธรรมดามากๆหน่อย แต่วุ้นเส้นแก้วก็มีความอร่อยที่แตกต่างกับวุ้นเส้นธรรมดาตรงที่เวลาเคี้ยวเส้นมันจะกุบๆ ถ้านำมายำจะอร่อย วุ้นเส้นแก้วบางคนอาจจะยังไม่เคยได้ยิน แต่ถ้าเวลาเราไปซื้อตามวุ้นเส้นธรรมดาตามห้างสรรพค้าถ้าสังเกตดีๆ จะมีวุ้นเส้นแก้วอยู่ข้างๆ วัตถุดิบของเราก็จะมีกุ้งสด หมูสับเป็นวัตถุดิบที่หาซื้อง่ายเช่นกัน หมูสับบางบ้านอาจจะมีติดบ้านไวเลยก็ได้ กุ้งสดเราแนะนำให้ใช้กุ้งแบบสดจริงๆเลยนะค่ะ ไม่งั้นเนื้อกุ้งจะเละๆถ้าลวกออกมาแล้ว มันจะทำให้ไม่น่ารับประทาน    

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำวุ้นเส้นแก้ว

วุ้นเส้นแก้ว 1 จาน

กุ้งสด 1 ถ้วยตวง

หมูสับ 1 ถ้วยตวง

มะเขือเทศหั่น 1 ลูก

ผักซีซอย 1 หยิบมือ

พริกโขลก 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที50




วิธีทำ

ก่อนอื่นเราต้องนำวุ้นเส้นแก้ว กุ้งสด และหมูสับนำไปลวกให้สุกค่ะ
แล้วนำพริกโขลก น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และน้ำกระเทียมดองยำให้เข้ากัน
ตามด้วยวุ้นเส้นแก้ว กุ้งสด หมูสับลวกสุก และมะเขือเทศหั่นมายำ
จากนั้นตักใส่ถ้วยแล้วโรยด้วยผักซีซอย พร้อมรับประทานค่ะ

Tags:ยำวุ้นเส้นแก้วยำวุ้นเส้นแก้ว

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...