ยำปลาทอดสมุนไพร

25 เม.ย. 2560

ยำปลาทอดสมุนไพร

อรุณสวัสดิ์ตอนเที่ยงค่ะทุกคน ใครที่ยังไม่มีมื้อเที่ยงรับประทานที่บ้านกันต้องมาทางนี้เลยค่ะ วันนี้เราก็มีเมนูอาหารเมนูใหม่มาแนะนำทุกคนค่ะโดยเมนูอาหารวันนี้มีชื่อว่า ยำปลาทอดสมุนไพรเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายโดยเราจะนำเอาวัตถุดิบหลักอย่างปลาตาเดียวมาแล่เอาแต่เนื้อไปคลุกแป้งสาลีและนำไปทอดให้เหลืองจากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับน้ำยำเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับปลาตาเดียว วัตถุดิบที่ใช้ในการทำยำปลาทอดสมุนไพรก็จะมี ปลาตาเดียวแล่เอาแต่เนื้อ,แป้งสาลี,พริกไทย,ตะไคร้ซอย,หอมแดงซอยละเอียด,กระเทียมซอยละเอียด,พริกขี้หนูซอยละเอียด,น้ำมะนาว,น้ำปลา,น้ำตาลทรายและน้ำมันสำหรับทอด เราก็ทราบวัตถุดิบที่ใช้ในการทำยำปลาทอดสมุนไพรกันไปแล้วนะคะ เรามาเริ่มลงมือทำยำปลาทอดสมุนไพรกันเลยดีกว่าค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำปลาทอดสมุนไพร

ปลาตาเดียวแล่เอาแต่เนื้อ 500 กรัม

พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ

แป้งสาลี ½ ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูซอยละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ

ตะไคร้ซอย 3 ช้อนชา

หอมแดงซอยละเอียด 3 ช้อนชา

กระเทียมซอยละเอียด 3 ช้อนชา

น้ำมันสำหรับทอด


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที40




วิธีทำ

ผสมนำปลา,น้ำมะนาวและน้ำตาลทรายคนให้น้ำตาลทรายละลายจากนั้นใส่พริกขี้หนู
นำปลาตาเดียวแล่เอาแต่เนื้อไปคลุกแป้งให้ทั่วจากนั้นนำไปทอด ทอดให้เหลือง
นำปลาตาเดียวจัดใส่จานโรยด้วยตะไคร้ซอย,หอมแดงซอยละเอียด,กระเทียมซอยละเอียด
ราดด้วยน้ำยำให้ทั่ว เสิร์ฟ

Tags:ยำปลาทอดสมุนไพรวิธีทำยำปลาทอดสมุนไพร

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...