ยำปลาดุกฟู

16 ส.ค. 2559

ยำปลาดุกฟู

วันนี้เป็นเมนูยำน่ะค่ะ เมนูยำนี้คือยำปลาดุกฟูน่ะค่ะ เป็นเมนูอาหารที่น่ารับประทานอีกหนึ่งเมนูน่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานอาหารรสจัดจี๊ดจ้านต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารนี้น่ะค่ะ ยำปลาดุกฟูอาจจะเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคนน่ะค่ะ และเคยชื่อว่ายำปลาดุกฟูคนส่วนใหญ่ต้องคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีแน่นอนค่ะ ส่วนใครที่ยังไม่เคยรับประทานยำปลาดุกฟูก็ต้องไม่พลาดแล้วน่ะ เพราะยำปลาดุกฟูเป็นเมนูอาหารที่น่ารับประทานจริงๆน่ะค่ะ แล้วเราก็อยากให้ชาวเมนู.net นั้นได้ลองทำรับประทานเองที่บ้าน โดยไม่ต้องไปหาซื้อจากตามร้านแล้วน่ะค่ะ วัตถุดิบก็หาซื้อได้ง่ายมากๆอีกด้วยน่ะค่ะ วิธีทำก็ง่ายไม่ต้องกังวลอะไรเลยน่ะค่ะ แล้วเราจะนำเมนูอาหารมาฝากทุกคนอีกน่ะค่ะ รอติดตามเมนูอาหารของเราได้ที่ เมนู.net น่ะค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำปลาดุกฟู

ปลาดุก 1 ตัว

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูซอย 5-10 เม็ด

หอมแดงซอย 1/4 ถ้วยตวง

มะม่วงดิบ 1 ลูก

ถั่วมะม่วงหิมพานต์ 1/4 ถ้วยตวง


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที60




วิธีทำ

นำปลาที่เตรียมไว้ไปย่าง จนสุกดี ใช้ส้อมขูดไปที่เนื้อปลาเพื่อให้เนื้อปลาฉีกเป็นชิ้นฝอย
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดไฟร้อนปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนจึงนำเนื้อปลาที่เตรียมไว้ไปทอดให้เป็นแพ จนเหลืองกรอบสีสันน่ารับประทาน เสร็จแล้วนำออกมาสะเด็ด และจัดไว้บนจาน
ปรุงรสน้ำยำโดยผสม น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริก หอมแดง มะม่วงดิบและถั่วมะม่วงหิมพานต์ คนทุกอย่างให้เข้ากัน เสิร์ฟโดยการแยกนำยำ หรือราดลงบนปลา ตามความชอบสำเร็จสำหรับเมนูยำปลาดุกฟู
ตักใส่จานพร้อมเสริฟ

Tags:ยำปลาดุกฟูยำแสนอร่อยอาหารพื้นบ้าน

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...