ยำกุ้งเต้น

19 ต.ค. 2560

ยำกุ้งเต้น

ยำกุ้งเต้น เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่ขึ้นชื่อของภาคอีสานเลยนะค่ะ เป็นอาหานประเภทยำค่ะ ขึ้นชื่อว่ายำแล้วยังไงก็ต้องทำแบบรสชาติเด็ดอย่างแน่นอนค่ะ เพราะถ้ายำแล้วรับประทานแบบจืดๆก็ไม่อร่อยใช่ค่ะ งั้นเราก็ทำรสเด็ดเอาแบบต้องใช้คำว่า สบายปากรำบากก้นไปเลยค่ะ กุ้งเต้นนี่เราจะใช้ดุ้งฝอยสดมาประกอบอาหารจานนี้ค่ะ เป็นกุ้งตัวเล็กและเล็กมากค่ะ แต่ต้องใช้กุ้งสดแบบยังเต้นๆอยู่นะค่ะ จะอร่อยเพราะกุ้งที่สดๆที่ยังเต้นอยู่จะมีรสชาติหวานๆค่ะ แต่ถ้าใครไม่อยากรับประทานแบบเต้นๆก็สามารถไปคั่วให้สุกได้นะค่ะ ก็จะรับประทานได้เหมือนกันค่ะ แต่รสชาติอาจจะแตกต่างกันค่ะ แต่ยำกุ้งเต้นเราไม่ควรรับประทานบ่อยๆหรือรับประทานมากจนเกินไปนะค่ะ ควรรับประทานแค่พอดีค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำกุ้งเต้น

กุ้งฝอยสด 1 จาน

ต้มหอมผักซีซอย 1 หยิบมือ

หอมแดงซอย 1 หยิบมือ

ใบสาระแหน่ 1 หยิบมือ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที50




วิธีทำ

นำกุ้งฝอยไปล้างด้วยน้ำสะอาดค่ะ
แล้วนำมาใส่ถ้วยยำ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น น้ำตาลทรายและข้าวคั่วค่ะยำให้เข้ากัน
แล้วนำต้มหอมผักซีซอย ใบสาระแหน่ และหอมแดงใส่ตามค่ะ
จากนั้นก็ยกให้เข้ากัน แล้วตักใส่จานพร้อมรับประทานค่ะ

Tags:ยำกุ้งเต้นยำกุ้งเต้น

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...