ยำกบเทียม

1 เม.ย. 2560

ยำกบเทียม

อรุณสวัสดิ์ค่ะทุกคนวันนี้เราก็มีเมนูอาหารไทยที่สามรถทำรับประทานเองที่บ้านได้ง่ายมาแนะนำให้ทุกคนได้รู้จักและได้ลองทำกันค่ะ เมนูอาหารที่เราจะมาแนะนำในวันนี้มีชื่อว่า ยำกบเทียม หลายคนคงไม่เคยได้ยินชื่อเมนูนี้ใช่ไหมละค่ะที่ชื่อเมนูยำกบเทียมก็เป็นเพราะว่ายำกบเทียมเป็นเมนูอาหารไทยที่เราไม่ได้ใช้กบมาเป็นส่วนผสมหลักในการทำยำกบเทียมแต่เราใช้เนื้อไก่มาเป็นส่วนผสมหลักในการทำยำกบเทียมมันเลยเป็นสาเหตุของชื่อเมนูยำกบเทียมนั่นเองค่ะ เมนูยำกบเทียมมีรสชาตที่อร่อยครบรสยำคือ เผ็ด,เปรี้ยว,เค็มและหวานอย่างพอดี วัตถุดิบที่จะใช้ในการทำยำกบเทียมก็จะมี ไก่แล่เอาแต่เนื้อหั่นเป็นชิ้น,กะทิข้นๆ,ตะไคร้หั่นบางๆ,ใบสะระแหน่,ใบมะกรูดหั่นฝอย,น้ำปลา,พริกขี้หนูทุบพอแตก,น้ำมะนาว,น้ำตาลมะพร้าว,ผักชีสำหรับแต่งหน้าและน้ำพริกเผา

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำกบเทียม

ไก่แล่เอาแต่เนื้อหั่นเป็นชิ้น 6 ขีด

กะทิข้นๆ ¼ ถ้วยตวง

ตะไคร้หั่นบางๆ 3 ต้น

ใบสะระแหน่ 1 กำ

น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูดหั่นฝอย 3 ใบ

พริกขี้หนูทุบพอแตก 20 เม็ด

น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

ผักชีสำหรับแต่งหน้า

น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที40




วิธีทำ

ละลายน้ำพริกเผากับน้ำปลา,พริกขี้หนู,น้ำมะนาว,น้ำตาลมะพร้าว
เคี่ยวไก่กับกะทิจนเปื่อยทิ้งไว้ให้เย็นนำไปผสมกับตะไคร้,ใบมะกรูด,ใบสะระแหน่และน้ำปรุงที่ปรุงไว้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จานโรยด้วยผักชี เสิร์ฟ

Tags:ยำกบเทียมวิธีทำยำกบเทียม

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...