ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

8 ธ.ค. 2559

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปลากระพงทอดแน่นอนว่ามันอร่อยอยู่แล้ว ถ้าเรามาทำให้มันแซ่บขึ้นไปอีกละ โอ้ยแค่คิดก็น้ำลายไหนแล้วลองทำกันเถอะ ไม่ยากเลยนะ


 

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูปลากระพงทอดยำสมุนไพร

เนื้อปลากะพง 1/2 ตัว

เกลือป่น 1 ช้อนชา

น้ำมันพืชสำหรับทอด

น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 1/3 ถ้วย

น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา

พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด

ตะไคร้ซอย 1 ต้น

หอมแดงซอย 4 หัว

มะนาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1/2 ลูก

ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที50




วิธีทำ

นำปลากระพงมาเคล้ากับเกลือป่นให้ทั่ว พักทิ้งไว้สักครู่
จากนั้นตั้งกะทะใส่น้ำมันพอร้อนนำปลาลงทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จาน
ปรุงรสน้ำยำโดย ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกชี้ฟ้าแดง คนจนน้ำตาลละลาย
ใส่ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย มะนาวหั่น เม็ดมะม่วงหิมะพานต์ กุ้งแห้ง คนทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งราดลงตัวปลาเสิร์ฟ

Tags:ปลากระพงทอดยำสมุนไพรปลาทอดอาหารเพื่อสุขภาพอาหารไทย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...