โกยซีหมี่

8 ธ.ค. 2559

โกยซีหมี่

โกยซีหมี่ เมนูในวันนี้เป็นอาหารจากแดนไกล ซึ่งมาไกลจากแดนมังกรเลยค่ะ ประเทศที่ว่านั้นก็คือประเทศจีนนั้นเองค่ะ วันนี้ดิฉันจะมานำเสนอเมนูโกยซีหมี่ซึ่งเป็นอาหารโบราณของประเทศจีนซึ่งก็คล้ายๆกับราดหน้านี่เองค่ะ ทุกๆท่านสามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้านดดยไม่ต้องไปหารับประทานให้เหนื่อยเปล่าๆค่ะ อีกทั้งยังทำได้ทำอาหารอร่อยๆให้คนที่บ้านได้รับประทานอีกด้วย ส่วนเรื่องรสชาตินั้นดิฉันพูดได้คำเดียวเลยค่ะว่าทุกๆท่านจะต้องถูกอกถูกใจอย่างแน่นอนค่ะด้วยความกลมกล่อมที่ลงตัวของน้ำราดกับเส้นที่เหลืองกรอบบวกกับความหอมของเห็ดและเครื่องปรุงรสที่เราได้ใส่ลงไป อยากรู้กันแล้วใช่ไหมคะว่าหน้าตาของเจ้าโกยซีหมี่จานนี้จะมีหน้าตาเป็นอย่างไรแล้วจะน่ารับประทานขนาดไหนถ้าพร้อมกันแล้วขอเรียนเชิญทุกๆท่านมาเริ่มดูวัตถุดิบอุปกรณ์ส่วนผสมและวิธีทำของโกยซีหมี่จานนี้กันเลยค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูโกยซีหมี่

เส้นบะหมี่ไข่ 1 ก้อน

เนื้ออกไก่ 2 ชิ้น

หน่อไม้ หั่นเป็นเส้น 1 ถ้วย

เห็ดฟาง หั่นครึ่ง 5 ดอก

พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

แป้งมันฮ่องกง 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา 1 ช้อนชา

น้ำซุป 1 ถ้วย


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที15

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที35




วิธีทำ

หั่นเนื้อไก่แล้วผสมแป้งมันพริกไทยป่นซีอิ๊วขาวลงเคล้าหมักทิ้งไว้
ลวกเส้นบะหมี่จนสุก
ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลางใส่น้ำมันพืชเอาเส้นบะหมี่ลงผัดน้ำมันแล้วรอจนเหลืองกรอบ
นำเห็ดลงผัดกับน้ำมันแล้วใส่เนื้อไก่ลงผัดจนเนื้อไก่
ใส่หน่อไม้ต้นหอมลงผัดปรุงรสด้วยซีอิ๊วน้ำมันงาพริกไทยป่น
เติมน้ำซุปให้ท่วมพอน้ำเดือดจัดให้ละลายแป้งมันลงจนเหนียวข้น
ราดหน้าไก่บนเส้นบะหมี่ผัดให้ชุ่มเต็มจานเหยาะจิ๊กโฉ่วลงไปให้หอม

Tags:โกยซีหมี่โกยซีหมี่โบราณเมนูวันนี้อาหารหาทานยากอาหารจีน

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...