หมูผัดกะปิ

13 ก.ย. 2559

หมูผัดกะปิ

หมูผัดกะปิ เป็นเมนูที่ใครที่ชอบอาหารใต้ต้องนึกถึงเมนูนี้เป็นลำดับแรกๆ เพราะเป็นเมนูขึ้นชื่อ อร่อย มีความหอมของกะปิ แค่ได้กลิ่นก็ทำให้ใครหลายๆ คน น้ำลายสอกันไปตามๆ กัน ส่วนกะปิก็สารอาหารที่มีประโยชน์ไม่น้อยเลย เช่น มีน้ำมันดี มีโอเมก้า 3 มีกรดอะมิโน มีแร่ธาตุ ที่ขาดไม่ได้อย่าแคลเซียม มีแอนตี้ออกซิเเดนท์ ส่วนประโยชน์ต่อร่างกายก็ไม่น้อยเช่นกัน คือ ช่วยบำรุงกะดูก แก้โรคโลหิตจาง ช่วยให้ฟันแข็งแรง เป็นแหล่งโอเมก้า 3 มีจุลินทรีย์ บำรุงสายตา มีแอนตี้ออกซิเดนทิส มีวิตามิน D ช่วยระบบไหลเวียนเลือด ช่วยให้กระบวนการทำงาน ของสมองฉับไว จะเห็นว่าเป็นเมนูที่อร่อย แถมมีประโยชน์ต่อร่างกายของตัวเราเองด้วย ถ้ามีข้าวสวยร้อนๆ สักจาน รับรองว่าให้เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูหมูผัดกะปิ

กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม 3 หัว

หอมแดง ซอย 2 หัว

ตะไคร้ ซอย 1/2 ถ้วย

พริกขี้หนู หั่น 3 เม็ด

เนื้อหมูสามชั้น หั่นเป็นชิ้นหนา 300 กรัม

น้ำตาลปิ๊บ

ใบมะกรูดซอย

พริกชี้ฟ้าแดง หั่น


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที20

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที50




วิธีทำ

นำวัตถุดิบทั้งหมดไปโขรกให้ละเอียด
นำน้ำมันใส่ลงไปในกระทะให้น้ำมันพอร้อน ใส่เครื่องที่โขรกไว้ไปผัดกับหมูสามชั้นจนเนื้อหมูสุก
ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ชอมรสตามชอบ โรยใบมะกรูด หอมดงซอย พริกชีฟ้าหั่น
ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

Tags:หมูผัดกะปิวิธีทำอาหารไทย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...