ผัดเผ็ดไก่

9 ก.ย. 2559

ผัดเผ็ดไก่

สวัสดีค่ะชาวเมนู.net ทุกคนน วันนี้เรามีเมนูอาหารเผ็ดๆมาแนะนำนทุกคนน่ะค่ะ เมนูอาหารนี้คือ ผัดเผ็ดไก่น่ะค่ะ เป็นเมนูอาหารที่น่ารับประทานอีกหนึ่งเมนูเลยน่ะค่ะ สูตรเด็ดของความอร่อยที่ต้องลิ้มลอง  สำหรับผัดผัดเผ็ดไก่นั้นเป็นการผัดของเครื่องแกงพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆทำให้อาหารจานนี้ออกมามีความอร่อยเลิศรส ในวันนี้เราก็ได้จัดเตรียมรายการเครื่องปรุงต่างๆวัตถุดิบและอุปกรณ์ พร้อมทั้งวิธีในการทำผัดเผ็ดไก่มาให้ทุกๆท่านเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ในส่วนของวัตถุดิบหรือส่วนผสมต่างๆนั้น คิดว่าหาได้ไม่ยาก เพียงหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไปเพียงเท่านี้ก็สามารถเริ่มทำผัดเผ็ดไก่จานนี้กันได้แล้วค่ะ แต่วันนี้เราจะมาแนะนำให้ทุกคนได้ลองทำรับประทานเองน่ะค่ะ แล้วเราจะนำเมนูอาหารมาฝากทุกคนอีกน่ะค่ะ รอติดตามเมนูอาหารของเราได้ที่ เมนู.net น่ะค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูผัดเผ็ดไก่

เนื้อไก่ 500 กรัม

ผิวมะกรูด 3 กรัม

รากผักชี 1 กรัม

น้ำตาลปี๊บ 15 กรัม

กระชาย 7 กรัม

ตะไคร้ 25 กรัม

กะปิ 7 กรัม

โหระพา 12 กรัม

พริกชี้ฟ้า แห้ง 19 กรัม

น้ำมัน 15 กรัม

กระเทียม 40

น้ำปลา 18 กรัม

หอมแดง 20 กรัม

น้ำเปล่า 500 กรัม

พริกไทย 3 กรัม

พริกไทย อ่อน 3 กรัม

ข่า 10 กรัม


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที60




วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดไฟปานกลาง
นำกระเทียม ลงไปผัดจนเริ่มหอม ใส่กุ้งที่แกะเปลือกล้างทำความสะอาดแล้วใส่ลงไปในกระทะ
ผัดจนสุกตอกไข่ลงไปใช้ตะหลิวผัดให้ไข่แยกออกจากกัน
รอจนไข่เริ่มสุกใส่ข้าวสวยลงไป และผัดทุกอย่างในกระทะให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และใส่มะเขือเทศลงไป
ผัดต่ออีก 1-2 นาทีจึงปิดไฟ
ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าข้าวผัดด้วยต้นหอมซอยและผักชี จัดข้างจานด้วยแตงกวาซอยและมะนาวที่หั่นไว้
เสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลา อร่อยเด็ดอย่าบอกใคร

Tags:ผัดเผ็ดไก่วิธีทำอาหารไทย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...