ผัดพริกแกงทะเล

18 ส.ค. 2559

ผัดพริกแกงทะเล

ผัดพริกแกงทะเล เมนูเผ็ดร้อนจานด่วนแสนง่ายของใครหลายๆคนสำหไรับคนที่ชอบทานอาหารรสจัดและอาหารทะเลไม่ควรพลาดเมนูนี้อย่างเด็ดขาด ผัดพริกแกงทะเลจุดสำคัญของความอร่อยอยู่ที่เครื่องพริกแกงเผ็ดที่ผัดกับน้ำมันจนหอมได้ที่เสร็จแล้ว ใส่ กุ้ง ปลาหมึก หรืออื่นๆตามใจชอบอีกหนึ่งความอร่อยของผัดพริกแกงทะเลอยู่ที่น้ำซุปกระดูกหมูที่เคี้ยวจนได้ทีเติมลงไปขณะผัดเล็กน้อยเท่านี้ผัดพริกแกงทะเลก็จะได้ความหวานจากน้ำซุปกระดูกหมูทำให้รสชาติกลมกล่อมลงตัวอย่างบอกใคร สำหรับมือใหม่หัดทำไม่ต้องกังวลไปเมนูผัดพริกแกงทะเลเป็นเมนูแสนง่ายที่ใครๆก็สามารถทำได้ค่ะ ไม่รอช้าเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมและลงมือมือทำพร้อมเสริฟรับประทาน หรือจะชวนเพื่อนๆมาร่วมรับประทานกันก็ดีไปอีกแบบ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูผัดพริกแกงทะเล

ปลาหมึกกล้วย 200 กรัม

กุ้งสด แกะเปลือก 6 ตัว

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนู สีแดงบด 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำสต๊อกหมู 1/4 ถ้วย

กระชายซอย 2 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูด ฉีก 2 ใบ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา

โหระพา 1/4 ถ้วย

พริกชี้ฟ้า หั่นแฉลบ 2 เม็ด


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที10

รวมเวลาทั้งหมดนาที20




วิธีทำ

ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอเริ่มร้อนใส่น้ำพริกแกงเผ็ด ใส่พริกขี้หนู
ผัดจนหอมเครื่องพริกแกงเผ็ด เติมน้ำหรือน้ำสต๊อกหมู ใส่ปลาหมึก กุ้ง ผัดจนกุ้งปลาหมึกสุก จึงใส่กระชาย ใบมะกรูด
ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล ผัดพอสุก ปิดไฟ ใส่ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากัน
ตักราดข้าวสวย ตกแต่งด้วยใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
เสิร์ฟร้อนๆ เพียงแค่นี้เราก็ได้เมนู ผัดพริกแกงทะเล ไว้ทานแล้วค่ะ

Tags:ผัดพริกแกงทะเลผัดพริกแกงวิธีทำพริกแกง

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...