ผัดทะเลขี้เมา

1 เม.ย. 2560

ผัดทะเลขี้เมา

อรุณสวัสดิ์ค่ะ ใครอยากได้สูตรทำอาหารฟรีก็เชิญทางนี้เลยค่ะ เมนูอาหารที่เราจะมาแนะนำในวันนี้ก็คือ ผัดทะเลขี้เมา ซึ่งเป็นอาหารไทยที่นิยมอย่างมากเพราะเมนูผัดทะเลขี้เมาเป็นเมนูอาหารที่สามารถทำรับประทานที่บ้านได้ง่าย เมนูผัดทะเลขี้เมาก็จะเป็นเมนูอาหารที่มีรสชาติเผ็ดอร่อยกลมกล่อมและอัดแน่นไปด้วยอาหารทะเลต่างๆเช่น ปลาหมึก,กุ้งและหอยเชลล์ซึ่งถ้าเราทำรับประทานเองที่บ้านก็จะสามารถใส่วัตถุดิบเหล่านี้มากแค่ไหนก็ได้ตามใจชอบของเราเลยละค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำผัดทะเลขี้เมาก็จะมี กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังเอาไส้ออก,ปลาหมึกลอกเอาหนังออกหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ,หอยเชลล์,กระเทียมหั่นหยาบ,พริกขี้หนูสวน,พริกเหลืองหั่นเป็นแว่นๆ,ใบกระเพรา,พริกชี้ฟ้า,น้ำปลา,น้ำตาลทราย,น้ำมันหอย,พริกไทยป่น,ซีอิ๊วขาวและน้ำมันสำหรับทอด

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูผัดทะเลขี้เมา

กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังเอาไส้ออก 10 ตัว

พริกเหลืองหั่นเป็นแว่นๆ 2 เม็ด

พริกขี้หนูสวน 4 ช้อนโต๊ะ

หอยเชลล์ 8 ตัว

พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

กระเทียมหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ

ปลาหมึกลอกเอาหนังออกหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ ½ ถ้วยตวง

ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

ใบกระเพรา 8 ใบ

น้ำมันสำหรับทอด


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที40




วิธีทำ

โขลกกระเทียม,พริกขี้หนูสวนและพริกเหลืองให้ละเอียด
นำน้ำมันใส่กระทะพอร้อน ใส่กระเทียม,พริกขี้หนูสวนและพริกเหลืองที่โขลกแล้วผัดให้หอม ใส่กุ้ง,ปลาหมึกและหอยเชลล์ผัดให้เข้ากันพอสุก
ใส่น้ำปลา,น้ำตาลทราย,น้ำมันหอย,พริกไทยป่น,ซีอิ๊วขาวผัดให้เข้ากัน
ใส่พริกชี้ฟ้าผัดให้เข้ากันจากนั้นใส่ใบกะเพราผัดให้เข้ากันตักใส่จาน เสิร์ฟ

Tags:ผัดทะเลขี้เมาวิธีทำผัดทะเลขี้เมา

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...