ผักกระเฉดหน้าหมู

19 ก.ย. 2559

ผักกระเฉดหน้าไก่

เมนูผัดผักเฉดหน้าหมูนี้ ไม่เหมือนเมนูผัดผักกะเฉดทั่วไปที่เราเคยกินๆ กัน เมนูนั้นแค่ผัดผัก แต่ถ้าคนรักเนื้อสัตว์ และเป็นคนเยอะต้องเมนูนี้เท่านั้น เพราะ ผักกะเฉดหน้าหมูเมนูนี้ ไม่ได้มีดีแค่ผัดผักกะเฉดยอดอ่อนๆ ผัดกะทะร้อนไฟแรงๆ แต่ยังมีไก่ผัดที่นำมาราดหน้าเสริมค่าให้เมนูนี้ดูมีอะไรมากขึ้นกว่าเดิม พูดเลยว่าจานนี้เหมาะกินกับทั้งข้าวต้มและข้าวสวย แต่ข้าวต้มดูจะกินได้อร่อยลิ้นกว่า ว่าแล้วก็ไปลงมือทำกันเลย เพราะส่วนผสมและเครื่องปรุงไม่ได้มีความยุ่งยากอะไร อีกทั้งวิธีทำก็มีแค่สองขั้นตอน แถมไม่ต้องล้างกะทะ รอบแรกผัดผักกะเฉดไฟแรง รอบสองก็ผัดหมูได้กลิ่นหอมของเต้าเจี้ยวมาราดบนผักกะเฉดอีกที แล้วแบบนี้ จะไม่อร่อยได้ยังไง

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูผักกระเฉดหน้าหมู

เนื้อหมู สับ 200 กรัม

ผักกระเฉด อ่อน 2 ถ้วย

กระเทียม 12 กลีบ

พริกขี้หนู 12 เม็ด

เต้าเจี้ยว 1/2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที15

เวลาทำอาหารนาที10

รวมเวลาทั้งหมดนาที25




วิธีทำ

โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนู ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ
ตั้งไฟให้ร้อนจัด ใส่ผักกระเฉด พรมน้ำ
ผัดไฟแรงเร็ว ๆ ตักใส่จาน
ใส่น้ำมันที่เหลือลงในกระทะ พอร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้
เจียวพอหอม ใส่ไก่ เต้าเจี้ยว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน
ตักราดบนผักกระเฉดที่ใส่จานไว้ พร้อมทาน

Tags:ผัดผักกระเฉด

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...