ปูผัดกะทิ

9 ก.ย. 2559

ปูผัดกะทิ

อีกหนึ่งเมนูที่อยากให้ลองทำดูกับเมนูปูผัดกะทิ เมนูนี้ช่วงไหนที่เนื้อปูราคาไม่แพงมากถือว่าพลาดแล้วเสียใจแย่ หรือถ้าอยากลองทำจริงๆ ปูตัวเล็กแต่ขอเนื้อแน่นๆก็น่าลองไม่เบานะคะ นอกจากเมนูนี้จะได้ฟินกับความอร่อยแล้ว เรื่องของประโยชน์ไม่ต้องถามถึง เพราะนับว่าได้รวมเครื่องเทศสมุนไพรมาไว้ในเมนูนี้ไม่น้อยเลยทีเดียว อย่าง ขมิ้น ที่เป็นส่วนประกอบหนึ่งในเมนูนี้ ช่วยต้านการอักเสบ ช่วยรักษาโรคข้อเข่าเสื่อมได้ ที่สำคัญมีสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนั้นเจ้าขมิ้นยังช่วยกระตุ้นถุงน้ำดีให้ผลิตน้ำดีซึ่งจะช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและช่วยลดอาการท้องอืดได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ ยังไม่หมดแค่นั้นขมิ้นยังมีคุณสมบัติเป็นยาฆ่าเชื้อและต้านเชื้อแบคทีเรียตามธรรมชาติอีกด้วย

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูปูผัดกะทิ

ปูม้า หั่นเป็นชิ้นๆ 2-4 ตัว

กะทิ 1/2 ถ้วยตวง

น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

เครื่องโขลก

พริกไทย 1/2 ช้อนชา

หัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1/2 ช้อนชา

กะปิ 1/2 ช้อนชา

ขมิ้น 1/2 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที45

รวมเวลาทั้งหมดนาที75




วิธีทำ

นำเครื่องโขลกทั้งหมดมาโขลกรวมกันให้แหลก
ตั้งกระทะใส่กะทิ ตั้งไฟให้เดือด ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดจนหอมดี
ใส่ปูลงผัดให้พอสุก แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล หากแห้งไปให้เติมกะทิเพิ่มที่ละน้อย ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยตันหอม ผักชี และพริกแดงให้สวยน่ารับประทาน
ตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทาน

Tags:ปูผัดกะทิวิธีทำอาหารทะเล

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...