ข้าวผัดปู

3 ต.ค. 2559

ข้าวผัดปู

ข้าวผัดปู เมนูข้าวผัที่เป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้าวผัดปูสูตรของเมนูนี้ พระเอกของจานคือปูที่เอามาผัดเข้ากับข้าวสวยร้อน ๆ ธรรมดาได้อย่างลงตัว ฟังดูแล้วอาจเหมือนทำง่าย แน่นอน เพราะเมนูนี้ทำง่ายมาก วัตถุดิบก็หาซื้อได้ไม่ยาก ลงมือทำก็ยิ่งง่ายแสนง่ายด้วยขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก เด็ก ๆ ทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ทานกันได้ทุกเพศทุกวัย ว่าแล้วก็ไปลงครัวเตรียมของทำข้าวผัดปูอันสุดแสนจะน่ากินกันดีกว่า ที่สำคัญอย่าลืมพริกน้ำปลาด้วยนะคะ ที่ขาดไม่ได้คือปู วิธีการเลือกซื้อปูก็อยากให้เลือกปูที่ดูสดหรือหากเลือกไม่เป็นก็หาซื้อกันได้ง่าย ๆ ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำก็ได้ค่ะ สะดวกต่อการทำมาก ๆ 

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูข้าวผัดปู

ข้าวสวย 3 ถ้วย

เนื้อปู 100 กรัม

กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ

หอมใหญ่ 1 หัว

ต้นหอม 2 ต้น

ซิอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 3 ฟอง

พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

มะเขือเทศ

แตงกวา

มะนาว


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที20

เวลาทำอาหารนาที35

รวมเวลาทั้งหมดนาที55




วิธีทำ

กระเทียมทุบให้บุบ จากนั้นสับละเอียดค่ะ หอมใหญ่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเสี้ยว ต้นหอมซอยเป็นชิ้นเล็กๆ ข้าวสวยคุ้ยให้เม็ดข้าวกระจายตัว ส่วนเนื้อปูถ้ายังไม่สุก หรือมีกลิ่นคาวมาก ให้นำไปนึ่งก่อน
รวนไข่ เปิดเตา ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ตอกไข่ใส่ลงไป ใส่ซิอิ๊วขาว เมื่อไข่สุกทั่ว ตักไข่ขึ้นจากกระทะ
เติมน้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม ใส่เนื้อปูลงไปผัด 2 ใน 3 ของเนื้อปูทั้งหมด ใส่ข้าวสวย หอมใหญ่ ลงไปผัด ปรุงรสด้วยซิอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาล จากนั้นใส่ไข่ที่รวนไว้
ใส่เนื้อปูที่เหลือ ต้นหอมซอย ผัดต่อเล็กน้อย กะว่าเนื้อปูร้อนและต้นหอมสุก เสิร์ฟร้อนๆ พร้อม มะเขือเทศ แตงกวา มะนาว

Tags:ข้าวผัดข้าวผัดปูเมนูผัดอาหารไทย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...