ข้าวผัดปู

3 ต.ค. 2559

ข้าวผัดปู

ข้าวผัดปู เมนูข้าวผัที่เป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้าวผัดปูสูตรของเมนูนี้ พระเอกของจานคือปูที่เอามาผัดเข้ากับข้าวสวยร้อน ๆ ธรรมดาได้อย่างลงตัว ฟังดูแล้วอาจเหมือนทำง่าย แน่นอน เพราะเมนูนี้ทำง่ายมาก วัตถุดิบก็หาซื้อได้ไม่ยาก ลงมือทำก็ยิ่งง่ายแสนง่ายด้วยขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก เด็ก ๆ ทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ทานกันได้ทุกเพศทุกวัย ว่าแล้วก็ไปลงครัวเตรียมของทำข้าวผัดปูอันสุดแสนจะน่ากินกันดีกว่า ที่สำคัญอย่าลืมพริกน้ำปลาด้วยนะคะ ที่ขาดไม่ได้คือปู วิธีการเลือกซื้อปูก็อยากให้เลือกปูที่ดูสดหรือหากเลือกไม่เป็นก็หาซื้อกันได้ง่าย ๆ ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำก็ได้ค่ะ สะดวกต่อการทำมาก ๆ 

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูข้าวผัดปู

ข้าวสวย 3 ถ้วย

เนื้อปู 100 กรัม

กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ

หอมใหญ่ 1 หัว

ต้นหอม 2 ต้น

ซิอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 3 ฟอง

พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

มะเขือเทศ

แตงกวา

มะนาว


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที20

เวลาทำอาหารนาที35

รวมเวลาทั้งหมดนาที55




วิธีทำ

กระเทียมทุบให้บุบ จากนั้นสับละเอียดค่ะ หอมใหญ่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเสี้ยว ต้นหอมซอยเป็นชิ้นเล็กๆ ข้าวสวยคุ้ยให้เม็ดข้าวกระจายตัว ส่วนเนื้อปูถ้ายังไม่สุก หรือมีกลิ่นคาวมาก ให้นำไปนึ่งก่อน
รวนไข่ เปิดเตา ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ตอกไข่ใส่ลงไป ใส่ซิอิ๊วขาว เมื่อไข่สุกทั่ว ตักไข่ขึ้นจากกระทะ
เติมน้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม ใส่เนื้อปูลงไปผัด 2 ใน 3 ของเนื้อปูทั้งหมด ใส่ข้าวสวย หอมใหญ่ ลงไปผัด ปรุงรสด้วยซิอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาล จากนั้นใส่ไข่ที่รวนไว้
ใส่เนื้อปูที่เหลือ ต้นหอมซอย ผัดต่อเล็กน้อย กะว่าเนื้อปูร้อนและต้นหอมสุก เสิร์ฟร้อนๆ พร้อม มะเขือเทศ แตงกวา มะนาว

Tags:ข้าวผัดข้าวผัดปูเมนูผัดอาหารไทย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...