สูตรน้ำพริกแกงคั่ว

3 พ.ย. 2559

สูตรน้ำพริกแกงคั่ว

 สูตร น้ำพริกแกงคั่ว สำหรับใช้กับเมนูแกงคั่วทั้งหลาย ที่ขาดไปไม่ได้เลย เป็นนำพริกยอดนิยมของคนไทยอีกอย่างมีวิธีทำทีละขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมของ สูตร น้ำพริกแกงคั่ว ก็เป็นสมุนไพรของไทยเราทั้งนั้น เช่น พริก  ข่าแก่หั่นละเอียด   ตะไคร้ซอย  กระเทียม หอมแดงซอย และ  กะปิอย่างดี เคล็ดลับความอร่อยของสูตรนี้คือการนำมาโขลก  ไม่ใช่ปั่นเพราะถ้าปั่น จะไม่หอมเครื่องแกง และถ้าจะให้ดีนำกะปิ มาห่อใบตองและขึ้นย่างจนหอมกะปิ เมนูนี้สามารถเก็บไว้ทำรับประทานได้หลายวันควรเก็บใส่ภาชนะที่มิดชิด ท่านใดสนใจทำลองทำได้ตามรายละเอียดด้านล่าง ไม่ต้องไปซื้อรับประทานอีกต่อไป รับรองถูกใจทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน พูดแล้วจะหาว่าคุย

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูสูตรน้ำพริกแกงคั่ว

พริกแห้งเม็ดใหญ่ แกะเมล็ดออกแช่น้ำให้นุ่ม 8 เม็ด

ข่าแก่หั่นละเอียด 2 ช้อนชา

ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม 20 กลีบ

หอมแดงซอย 10 หัว

กะปิ 2 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที15

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที55




วิธีทำ

นำพริกที่แช่น้ำและเกลือมาโขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียด
จากนั่นค่อยๆใส่ ใส่ข่า ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง โขลกให้เข้ากันจนละเอียด
ใส่กะปิ โขลกต่อไปจนทุกอย่างเข้ากันดี
ตักใส่ภาชนะ หรือนำไปปรุงอาหาร

Tags:น้ำพริกแกงคั่วน้ำพริกแกงน้ำพริกน้ำพริกไทยอาหารไทย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...