น้ำพริกหนุ่มเมืองเหนือ

15 ธ.ค. 2559

น้ำพริกหนุ่ม

น้ำพริกหนุ่มเมืองเหนือ เมนูความอร่อยอาหารพื้นบ้านล้านนาที่รู้จักกันทั่วไปถือเป็นมนต์เสน่ห์ของภาคเหนือที่ใครได้ลองแล้วต้องติดอกติดใจเป็นอย่างมากจนกลายเป็นของดีเมืองเหนือที่มาแล้วไม่รับประทานถือว่ามาไม่ถึงเลยทีเดียว นิยมรับประทานกับข้าวเหนียวและแคบหมู  ผักสด ผักลวก ไข่ต้ม และเป็นของฝากยอดนิยมอีกด้วย ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเมนูน้ำพริกหนุ่มเมืองเหนือ มีไม่มากเข้าใจได้ง่าย ทำแล้วรับประทานไม่หมดสามารถเก็บใส่ภาชนะแล้วแช่ตู้เย็นไว้รับประทานวันอื่นได้ ใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่สนใจลองทำรับประทานคู่กับผักลวก ไข่ต้ม ก็เลิศนะอร่อยได้แบบง่ายแถมไขมันต่ำ พลังงานสูงไม่อ้วนแบบนี้ห้ามพลาดนะจ๊ะกับเมนูความอร่อยสุดพิเศษ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูน้ำพริกหนุ่มเมืองเหนือ

พริกหนุ่ม 15 เม็ด

หอมแดง 5 เม็ด

กระเทียมกลีบใหญ่ 10 กลีบ

เกลือ 1/4 ช้อนชา

น้ำปลา 1 ช้อนชา

น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

ผักชีซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

แคบหมู 1 ห่อ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที30




วิธีทำ

นำ พริก กระเทียม และหอมแดง ขึ้นย่างให้สุกหอม ลอกเปลือกที่ไหม้ออกให้หมด
จากนั้นนำ พริก กระเทียม และหอมที่ย่างลอกเปลือกหมดแล้วมาโขลกรวมกันให้ละเอียด
จากนั้นใส่ พริกหนุ่มที่ย่างลอกเปลือกหมดแล้วลงไปโขลกให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วย เกลือป่น น้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรสตามความชอบ
เสิร์ฟพร้อม เครื่องเคียงอย่างแคบหมูทอด

Tags:น้ำพริกหนุ่มน้ำพริกน้ำพริกเมืองเหนืออาหารเหนือน้ำพริกหนุ่มเมืองเหนือ

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...