น้ำพริกมะเขือยาว

24 พ.ค. 2560

น้ำพริกมะเขือยาว

สำหรับใครที่ชอบรับประทานอาหารรสจัดต้องมาทางนี้เลยค่ะเพราะว่าวันนี้เราจะมาแนะนำเมนูน้ำพริกเมนูใหม่ที่หลายๆคนอาจจะรู้จักกันเป็นอย่างดี เมนูของเราในวันนี้มีชื่อว่า น้ำพริกมะเขือยาวเป็นเมนูอาหารที่เรานำเอาวัตถุดิบอย่างมะเขือยาวมาทำเป็นส่วนผสมหลักในการทำเมนูน้ำพริกมะเขือยาว เมนูน้ำพริกมะเขือยาวเป็นเมนูอาหารที่หารับประทานได้ง่ายและมีรสชาติที่อร่อยแซ่บอย่างแน่นอนละค่ะ วัตถุดิบที่เราจะใช้ในการทำเมนูน้ำพริกมะเขือยาวก็จะมี มะเขือยาว,พริกชี้ฟ้า,พริกขี้หนู,กระเทียมไทย,หอมแดง,ซีอิ๊วขาว,น้ำมะนาว,ไข่ไก่ต้มสุก,เกลือ,ผักสด เช่น ผักกาดขาว,ดอกกะหล่ำ,ถั่วพู,กระเจี๊ยบเขียว,แตงกวาและยอดสะระแหน่สำหรับโรยตกแต่ง เราก็ทราบวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนูน้ำพริกมะเขือยาวกันไปแล้วนะคะ เรามาเริ่มทำกันเลยค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูน้ำพริกมะเขือยาว

มะเขือยาว 3 ลูก

พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด

ซีอิ๊วขาว 6 ช้อนชา

พริกขี้หนู 12 เม็ด

กระเทียมไทย 4 ช้อนชา

หอมแดง 8 หัว

น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

ไข่ไก่ต้มสุก

เกลือ

ยอดสะระแหน่สำหรับโรยตกแต่ง

ผักสด เช่น ผักกาดขาว,ดอกกะหล่ำ,ถั่วพู,กระเจี๊ยบเขียว,แตงกวา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที40




วิธีทำ

นำมะเขือยาวไปย่างบนเตาจนสุกนุ่มจากนั้นลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นท่อน
นำพริกชี้ฟ้า,พริกขี้หนู,กระเทียมไทย,หอมแดงไปย่างบนเตาจนสุก ลอกเปลือกออกแล้วโขลกเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่มะเขือยาวลงไปโขลกให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว,น้ำมะนาวและเกลือจากนั้นใส่ไข่ต้ม คนให้เข้ากัน
ตักใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยยอดสะระแหน่ เสิร์ฟกับผักสด

Tags:น้ำพริกมะเขือยาววิธีทำน้ำพริกมะเขือยาว

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...