น้ำพริกมะเขือยาว

24 พ.ค. 2560

น้ำพริกมะเขือยาว

สำหรับใครที่ชอบรับประทานอาหารรสจัดต้องมาทางนี้เลยค่ะเพราะว่าวันนี้เราจะมาแนะนำเมนูน้ำพริกเมนูใหม่ที่หลายๆคนอาจจะรู้จักกันเป็นอย่างดี เมนูของเราในวันนี้มีชื่อว่า น้ำพริกมะเขือยาวเป็นเมนูอาหารที่เรานำเอาวัตถุดิบอย่างมะเขือยาวมาทำเป็นส่วนผสมหลักในการทำเมนูน้ำพริกมะเขือยาว เมนูน้ำพริกมะเขือยาวเป็นเมนูอาหารที่หารับประทานได้ง่ายและมีรสชาติที่อร่อยแซ่บอย่างแน่นอนละค่ะ วัตถุดิบที่เราจะใช้ในการทำเมนูน้ำพริกมะเขือยาวก็จะมี มะเขือยาว,พริกชี้ฟ้า,พริกขี้หนู,กระเทียมไทย,หอมแดง,ซีอิ๊วขาว,น้ำมะนาว,ไข่ไก่ต้มสุก,เกลือ,ผักสด เช่น ผักกาดขาว,ดอกกะหล่ำ,ถั่วพู,กระเจี๊ยบเขียว,แตงกวาและยอดสะระแหน่สำหรับโรยตกแต่ง เราก็ทราบวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนูน้ำพริกมะเขือยาวกันไปแล้วนะคะ เรามาเริ่มทำกันเลยค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูน้ำพริกมะเขือยาว

มะเขือยาว 3 ลูก

พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด

ซีอิ๊วขาว 6 ช้อนชา

พริกขี้หนู 12 เม็ด

กระเทียมไทย 4 ช้อนชา

หอมแดง 8 หัว

น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

ไข่ไก่ต้มสุก

เกลือ

ยอดสะระแหน่สำหรับโรยตกแต่ง

ผักสด เช่น ผักกาดขาว,ดอกกะหล่ำ,ถั่วพู,กระเจี๊ยบเขียว,แตงกวา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที40




วิธีทำ

นำมะเขือยาวไปย่างบนเตาจนสุกนุ่มจากนั้นลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นท่อน
นำพริกชี้ฟ้า,พริกขี้หนู,กระเทียมไทย,หอมแดงไปย่างบนเตาจนสุก ลอกเปลือกออกแล้วโขลกเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่มะเขือยาวลงไปโขลกให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว,น้ำมะนาวและเกลือจากนั้นใส่ไข่ต้ม คนให้เข้ากัน
ตักใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยยอดสะระแหน่ เสิร์ฟกับผักสด

Tags:น้ำพริกมะเขือยาววิธีทำน้ำพริกมะเขือยาว

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...