เต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัด

27 เม.ย. 2560

เต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัด

เต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัดเป็นเมนูอาหารที่ทุกคนคงรู้จักกันเป็นอย่างดี วันนี้เราก็จะมาบอกเคล็ดลับขั้นตอนในการทำเต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัดให้ทุกคนได้ลองทำรับประทานที่บ้านกันค่ะ เต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัดเป็นเมนูที่ทำง่ายไม่ยุ่งยากอย่างแน่นอนค่ะ เรารับรองว่าถ้าใครได้ลองทำเมนูเต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัดเมนูนี้จะต้องติดใจกันอย่างแน่นอนค่ะ วัตถุดิบที่เราจะใช้ในการทำเมนูเต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัดเมนูนี้ก็จะมี เต้าหู้หลอดไข่ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ,ไข่ไก่,ปูอัดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ,แปะก๊วยต้มสุก,เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นเป็นชิ้นบางๆ,น้ำซุป,โชยุหรือซีอิ๊วขาว,เกลือป่น,พริกไทยป่น,ต้นหอมซอยละเอียดสำหรับโรยหน้าและปูอัดฉีกเป็นเส้นๆสำหรับโรยหน้า เราก็ทราบวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัดกันไปแล้วนะคะ วัตถุดิบเหล่านี้ก็หาซื้อได้ทั่วไปเลยละค่ะ เรามาเริ่มทำเต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัดกันเลยดีกว่าค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูเต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัด

เต้าหู้หลอดไข่ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 10 ชิ้น

ไข่ไก่ 2 ฟอง

ปูอัดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 3 แท่ง

แปะก๊วยต้มสุก 8 เม็ด

เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นเป็นชิ้นบางๆ ¼ ถ้วยตวง

น้ำซุป

โชยุหรือซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

เกลือป่น ½ ช้อนชา

พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

ต้นหอมซอยละเอียดสำหรับโรยหน้า

ปูอัดฉีกเป็นเส้นๆสำหรับโรยหน้า


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที40




วิธีทำ

ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยตีให้แตกจากนั้นใส่น้ำซุปและปรุงรสด้วยโชยุหรือซีอิ๊วขาว,เกลือป่น,พริกไทยป่นคนให้เข้ากันแล้วใส่เต้าหู้คนให้เข้ากัน พักไว้
วางแปะก๊วย,เห็ดหอมและปูอัดลงในถ้วยทนความร้อนจากนั้นนำส่วนผสมไข่มาเทใส่ถ้วยใช้แผ่นฟอยล์ปิดหน้า
นึ่งในน้ำจนสุก ยกออกจากเตา แกะแผ่นฟอยล์ออกจากนั้นวางแปะก๊วยเห็ดหอมและปูอัดด้านบนและนำไปนึ่งต่อ 1 นาที ยกออกจากเตา เสิร์ฟ

Tags:เต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัดวิธีทำเต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัด

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...