เต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัด

27 เม.ย. 2560

เต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัด

เต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัดเป็นเมนูอาหารที่ทุกคนคงรู้จักกันเป็นอย่างดี วันนี้เราก็จะมาบอกเคล็ดลับขั้นตอนในการทำเต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัดให้ทุกคนได้ลองทำรับประทานที่บ้านกันค่ะ เต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัดเป็นเมนูที่ทำง่ายไม่ยุ่งยากอย่างแน่นอนค่ะ เรารับรองว่าถ้าใครได้ลองทำเมนูเต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัดเมนูนี้จะต้องติดใจกันอย่างแน่นอนค่ะ วัตถุดิบที่เราจะใช้ในการทำเมนูเต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัดเมนูนี้ก็จะมี เต้าหู้หลอดไข่ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ,ไข่ไก่,ปูอัดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ,แปะก๊วยต้มสุก,เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นเป็นชิ้นบางๆ,น้ำซุป,โชยุหรือซีอิ๊วขาว,เกลือป่น,พริกไทยป่น,ต้นหอมซอยละเอียดสำหรับโรยหน้าและปูอัดฉีกเป็นเส้นๆสำหรับโรยหน้า เราก็ทราบวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัดกันไปแล้วนะคะ วัตถุดิบเหล่านี้ก็หาซื้อได้ทั่วไปเลยละค่ะ เรามาเริ่มทำเต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัดกันเลยดีกว่าค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูเต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัด

เต้าหู้หลอดไข่ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 10 ชิ้น

ไข่ไก่ 2 ฟอง

ปูอัดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 3 แท่ง

แปะก๊วยต้มสุก 8 เม็ด

เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นเป็นชิ้นบางๆ ¼ ถ้วยตวง

น้ำซุป

โชยุหรือซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

เกลือป่น ½ ช้อนชา

พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

ต้นหอมซอยละเอียดสำหรับโรยหน้า

ปูอัดฉีกเป็นเส้นๆสำหรับโรยหน้า


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที40




วิธีทำ

ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยตีให้แตกจากนั้นใส่น้ำซุปและปรุงรสด้วยโชยุหรือซีอิ๊วขาว,เกลือป่น,พริกไทยป่นคนให้เข้ากันแล้วใส่เต้าหู้คนให้เข้ากัน พักไว้
วางแปะก๊วย,เห็ดหอมและปูอัดลงในถ้วยทนความร้อนจากนั้นนำส่วนผสมไข่มาเทใส่ถ้วยใช้แผ่นฟอยล์ปิดหน้า
นึ่งในน้ำจนสุก ยกออกจากเตา แกะแผ่นฟอยล์ออกจากนั้นวางแปะก๊วยเห็ดหอมและปูอัดด้านบนและนำไปนึ่งต่อ 1 นาที ยกออกจากเตา เสิร์ฟ

Tags:เต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัดวิธีทำเต้าหู้ไข่ตุ๋นปูอัด

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...