เต้าหู้ตุ๋นเผือก

27 เม.ย. 2560

เต้าหู้ตุ๋นเผือก

เมนูแนะนำของเราวันนี้เป็นเมนูอาหารที่มีประโยชน์เพราะวัตถุดิบที่เราใช้ในการทำเต้าหู้ตุ๋นเผือกมีแต่วัตถุดิบที่มีประโยชน์ เมนูแนะนำของเราวันนี้ก็มีชื่อว่า เต้าหู้ตุ๋นเผือก ทุกคนเคยรับประทานเมนูเต้าหู้ตุ๋นเผือกกันหรือยังค่ะถ้ายังไม่เคยต้องลองทำรับประทานเองที่บ้านดูนะคะ เรารับรองว่าคุณจะต้องติดใจเมนูเต้าหู้ตุ๋นเผือกแน่นอนค่ะ ใครชอบรับประทานผักต้องเมนูเต้าหู้ตุ๋นเผือกเมนูนี้เลยละค่ะ วัตถุดิบที่เราจะใช้ในการทำเมนูเต้าหู้ตุ๋นเผือกก็จะมี เต้าหู้เหลืองนิ่มหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ,เผือกหั่นเป็นชิ้นขนาดเล็ก,ขิงแก่หั่นเป็นแว่นๆ,ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ,ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนๆ,เหล้าจีน,น้ำมันหอย,ซอสปรุงรส,ซีอิ๊วขาว,น้ำตาลทราย,พริกไทยป่น,น้ำซุป,น้ำมันพืชสำหรับทอดและใบขึ้นฉ่ายสำหรับโรยหน้าตกแต่ง เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูเต้าหู้ตุ๋นเผือก

เต้าหู้เหลืองนิ่มหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ 2 ก้อน

น้ำมันพืชสำหรับทอด

เผือกหั่นเป็นชิ้นขนาดเล็ก 200 กรัม

ขิงแก่หั่นเป็นแว่น 4 แว่น

ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ 1 ต้น

ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนๆ 1 ต้น

ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

น้ำซุป

เหล้าจีน 1 ช้อนชา

น้ำมันหอย 6 ช้อนชา

ใบขึ้นฉ่ายสำหรับโรยหน้าตกแต่ง


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที40




วิธีทำ

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เต้าหู้ลงทอดตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันจากนั้นใส่ต้นหอมและเผือกลงทอด
ตั้งน้ำซุปในหม้อใส่ต้นหอมทอด,ขิง,เหล้าจีน,น้ำมันหอย,ซอสปรุงรส,ซีอิ๊วขาว,น้ำตาลทราย,พริกไทยป่น,เผือกและเต้าหู้ทอดคนให้เข้ากัน
ปิดฝาตุ๋น 15 นาที จากนั้นเปิดฝาใส่ขึ้นฉ่ายลงไปคนให้เข้ากัน ตุ๋นต่ออีก 5 นาที ปิดเตา
ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยใบขึ้นฉ่าย เสิร์ฟ

Tags:เต้าหู้ตุ๋นเผือกวิธีทำเต้าหู้ตุ๋นเผือก

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...