เต้าหู้ตุ๋นเผือก

27 เม.ย. 2560

เต้าหู้ตุ๋นเผือก

เมนูแนะนำของเราวันนี้เป็นเมนูอาหารที่มีประโยชน์เพราะวัตถุดิบที่เราใช้ในการทำเต้าหู้ตุ๋นเผือกมีแต่วัตถุดิบที่มีประโยชน์ เมนูแนะนำของเราวันนี้ก็มีชื่อว่า เต้าหู้ตุ๋นเผือก ทุกคนเคยรับประทานเมนูเต้าหู้ตุ๋นเผือกกันหรือยังค่ะถ้ายังไม่เคยต้องลองทำรับประทานเองที่บ้านดูนะคะ เรารับรองว่าคุณจะต้องติดใจเมนูเต้าหู้ตุ๋นเผือกแน่นอนค่ะ ใครชอบรับประทานผักต้องเมนูเต้าหู้ตุ๋นเผือกเมนูนี้เลยละค่ะ วัตถุดิบที่เราจะใช้ในการทำเมนูเต้าหู้ตุ๋นเผือกก็จะมี เต้าหู้เหลืองนิ่มหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ,เผือกหั่นเป็นชิ้นขนาดเล็ก,ขิงแก่หั่นเป็นแว่นๆ,ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ,ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนๆ,เหล้าจีน,น้ำมันหอย,ซอสปรุงรส,ซีอิ๊วขาว,น้ำตาลทราย,พริกไทยป่น,น้ำซุป,น้ำมันพืชสำหรับทอดและใบขึ้นฉ่ายสำหรับโรยหน้าตกแต่ง เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูเต้าหู้ตุ๋นเผือก

เต้าหู้เหลืองนิ่มหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ 2 ก้อน

น้ำมันพืชสำหรับทอด

เผือกหั่นเป็นชิ้นขนาดเล็ก 200 กรัม

ขิงแก่หั่นเป็นแว่น 4 แว่น

ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ 1 ต้น

ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนๆ 1 ต้น

ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

น้ำซุป

เหล้าจีน 1 ช้อนชา

น้ำมันหอย 6 ช้อนชา

ใบขึ้นฉ่ายสำหรับโรยหน้าตกแต่ง


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที40




วิธีทำ

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เต้าหู้ลงทอดตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันจากนั้นใส่ต้นหอมและเผือกลงทอด
ตั้งน้ำซุปในหม้อใส่ต้นหอมทอด,ขิง,เหล้าจีน,น้ำมันหอย,ซอสปรุงรส,ซีอิ๊วขาว,น้ำตาลทราย,พริกไทยป่น,เผือกและเต้าหู้ทอดคนให้เข้ากัน
ปิดฝาตุ๋น 15 นาที จากนั้นเปิดฝาใส่ขึ้นฉ่ายลงไปคนให้เข้ากัน ตุ๋นต่ออีก 5 นาที ปิดเตา
ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยใบขึ้นฉ่าย เสิร์ฟ

Tags:เต้าหู้ตุ๋นเผือกวิธีทำเต้าหู้ตุ๋นเผือก

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ซดร้อนๆ ตอนเช้าๆ ก่อนไปทำงาน เพิ่มพลัง เมนูที่มีคุณสมบัติข้างต้นคงเป็นอะไรไม่ได้นอกจากเมนู ต้มจืดผักกาดขา ...

ต้มเล้ง

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม

แกงปลาดุกใส่หน่อไม้ส้ม เมนูสุดอร่อยแบบแซ่บหลาย ด้วยความแซ่บของพริกแกงที่เราใส่ในแกงนั้นได้รสชาติ ...

เป็ดทอดกระเทียม

เป็ดทอดกระเทียม

วันนี้เรามีเมนูเป็ดมาฝากทุกคนชาวเมนู.net น่ะค่ะ ใครที่ชื่นชอบรับประทานเป็ดต้องไม่พลาดกับเมนูอาหารจานนี้เลยน่ะค่ะ ...

ต้มเล้ง

โรตีกรอบ

ใครเห็นกินบ้าง โรตีกรอบ ยกมือมาซะดีๆ กรอบหวานมันอร่อย แน่นอนว่าการทำมันไม่ยากเลยจริงๆ หากใครลองก ...

น้ำพริกตะไคร้

น้ำพริกตะไคร้

เมนูน้ำพริกของเราวันนี้เป็นเมนูน้ำพริกที่น่าสนใจแถมน่ารับประทานด้วยน่ะค่ะ เมนูน้ำพร ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...